Соєвий сік

Соєвий сік - це не молоко .

харчові властивості

Вплив соєвих продуктів на гормональне середовище ще слід вивчити щодо наявності значної кількості фітоестрогену, який може впливати на природний естроген.

На жаль соєвий сік часто замінює молочні продукти, поки ці є два суперечливі товари, одна тваринного походження, інша рослинна. Вони мають абсолютно різні властивості. Основна відмінність цих двох продуктів - вміст кальцію.

Коров’яче молоко виграє від полегшення дії лактози на засвоєння кальцію. З іншого боку, якщо концентрації однакові, соєвий сік не містить лактози, кальцій не засвоюється (дуже слабко), викликаючи дефіцит.

Через своє походження та харчові властивості соєвий сік не є «молочним» і не замінює молочний продукт !

Продукт помилково називають «соєвим молоком». Термін "молоко" відповідає певним харчовим характеристикам. Вони відповідають вмісту коров’ячого молока і жодним чином не можуть застосовуватися до соєвого продукту.

Отже, соєвого молока не існує, це сік !

Соєвий продукт не є заміною молочного продукту. Це два прикорми, харчові властивості яких кардинально відрізняються.

Ексклюзивна заміна молочних продуктів соєю може спричинити спортсмена до мінерального дисбалансу та підвищеного ризику травмування.

Уникайте щоденної комбінації декількох соєвих продуктів, щоб не перевищувати 1 мг/кг/день споживання ізофлавону. Завдяки своєму складу соєві продукти багаті клітковиною та поліненасиченими жирними кислотами. Таким чином, вони допомагають сприятливо регулювати ліпідний баланс, сприяючи падінню холестерину.