Соєвий соус (інгредієнт) - Все, що потрібно знати про соєвий соус 750г

Існує кілька різновидів соєвих соусів, в основному з Японії та Китаю. Вони виготовляються різними способами: деякі містять багато пшениці, але мало сої або навпаки, а деякі взагалі не містять пшениці. Соєві соуси більш-менш чіткі в залежності від їх складу. Є також солодкі соєві соуси.

потрібно

Покупка

Корисно уважно поглянути на етикетки, перш ніж вибирати соєвий соус. Якщо вони згадують інші інгредієнти, крім сої, пшениці, води та солі, то це непотрібні добавки. Найкраще сходити в продуктові магазини, щоб придбати кустарний та якісний соєвий соус. Хороший соєвий соус повинен бути трохи сиропистим і мати приємний темний колір, швидше бурштиновий, а також легкий аромат.

Підготовка

Соєвий соус вже готовий до використання. Його можна включити на початку приготування.

використання

Холодний соєвий соус покращує смак салатів та японських делікатесів, таких як суші, сашими та макі.

Також з нього можна готувати гарячі страви з м’ясом (птиця, яловичина), овочами, рисом, лободою, булгуром або навіть манною крупою. Соєвий соус також ідеально підходить до риби та морепродуктів.

Збереження

Пляшку з соєвим соусом можна зберігати в місці з кімнатною температурою. Після відкриття пляшки поставте її в холодильник. Ви можете тримати соєвий соус протягом 6 місяців.