Сьогодні ми їдемо до Азії з локшиною з печі та кабачків у кисло-солодкому соусі - Вишукані рецепти - Журнал

За останні два дні я багато подорожував тут, на rețetefine.ro. Ми розпочали у неділю легко, з уявної та смачної подорожі до Греції та оливкових гаїв через пізній сніданок із середземноморським смаком, після чого вчора зупинились на кілька хвилин у східному світі. Я пробрався через хумус, який так люблять східні жителі, але, скуштувавши цієї смачної страви, я перетнув океан до крил думки, на короткий час зупинившись у Південній Америці. Там ми насолоджувались чудовим чилі кон карне і занурились приблизно на півгодини в енергійну атмосферу південноамериканського світу.

Ми робили все це, навіть не залишаючи своїх кухонь і столів вдома, це одна з особливостей приготування їжі. Завдяки інгредієнтам, спеціям та препаратам ви можете піти з дому так швидко, як думка, яка сьогодні веде нас на Схід.

Іншими словами, ми розпалили багаття печі і після декількох порізів ножа та трьох столових ложок гарячої олії у воку прокинулись в Азії, де обід заставав нас охоче з’їдаючи порцію локшини у печі »виробництва Японії ", Готується з кабачкової" локшиною "в соусі, підсолодженому столовою ложкою меду.

інгредієнти:

* 1 пучок локшини (яку можна знайти в Карфурі, в окрузі з міжнародними продуктами), або якщо у вас її немає, ви можете використовувати звичайну локшину

* 1 кінчик ножа пластівців чилі

* 1 столова ложка меду

* 1 столова ложка рисового оцту

* сіль і перець, якщо потрібно

* злегка підрум'янене насіння кунжуту для прикраси

Підготовка:

1. Відваріть локшину відповідно до інструкцій на упаковці

2. Кабачки наріжте дуже тонкими скибочками, на яких потім наріжте їх тонкими смужками, схожими на локшину

3. Наріжте цибулю, часник і перець тонкими паличками

4. У воку нагріти 2 столові ложки олії, потім додати цибулю і часник.

5. З’єднайте соєвий соус з медом, пластівцями чилі та невеликою кількістю води і залийте їх цибулею та часником. Варити на сильному вогні, поки цибуля та часник не стануть м’якими (приблизно 1 хвилина)

6. Додайте перець та кабачкову «локшину» у вок і перемішайте, поки соус не досягне скрізь. Нехай вариться близько 5 хвилин.

7. Після того як локшина в плиті закипить, злийте її і додайте над овочами. Все перемішайте. Смак та відповідні смаки. Не забудь. Смак не повинен бути ні занадто солодким, ні занадто кислим, ні занадто солоним. Якщо ви вважаєте локшину занадто солодкою, додайте ще трохи рисового оцту. Також може знадобитися трохи солі.

8. Покладіть локшину на тарілки та прикрасьте трохи підсмаженого насіння кунжуту на сковороді на сильному вогні без жиру.

• (4,8/5)
• 2 оцінки ->

---