Соя може врятувати світ (і зробити свій ріг хорошим
Ми є тим, що їмо, як то кажуть. І це досить хороша новина, тому що це означає, що кожен із нас може мати великий вплив на наше здоров’я, а також на здоров’я нашої планети. До 2050 року на Землі буде близько 10 мільярдів людей. Чи можна нагодувати весь цей маленький світ наявними ресурсами? Так, поки ви проходите через велику харчову революцію і приймаєте нові звички, які називаються "планетарною дієтою для здоров'я" !
Нас стає все більше на Землі. Незабаром ми досягнемо навіть 10 мільярдів людей! Але чи можливо забезпечити весь світ здоровою їжею, не вичерпуючи ресурсів нашої планети? Це питання розглядала міжнародна комісія з 37 експертів. Разом вони розглянули проблему сталого виробництва продуктів харчування, які є частиною збалансованого харчування. Їх висновок такий: ми всі повинні сісти на дієту. Але не будь-яка дієта. Планетарна дієта для здоров’я !
Якщо ви очікуєте, що ми познайомимо вас з останньою модною дієтою, ви будете розчаровані. Планетарна дієта для здоров’я - це не що інше, як дієта на соках чи супах. Її мета - не схуднення, а споживання здорової дієти, не руйнуючи планету. Зараз виявляється, що ми споживаємо більше, ніж може дати Земля. Якщо ми продовжимо цей шлях, нам незабаром знадобиться еквівалент двох планет, щоб прогодувати нас усіх.
Що таке планетарна оздоровча дієта? ?
Ця дієта складається в основному з продуктів рослинного походження: овочі та фрукти, які представляють дві основні основи цієї дієти, доповнюються горіхами та цільними зернами. Чи слід тоді прощатися з усіма видами м’яса та риби? Звичайно, ні, але ми повинні зменшити споживання цих тваринних продуктів. Ми схильні забувати, що деякі рослинні продукти, такі як горіхи та бобові (квасоля, сочевиця чи соя), наповнені білком і що існують альтернативи молочним продуктам. І до того ж це смачно !
Соя, хороша їжа
Соя є хорошим вибором з точки зору харчової цінності та стійкості. Він багатий рослинним білком і містить всілякі вітаміни та мінерали.
Але соя має погану репутацію: деякі вважають, що її вирощування відповідає за вирубку дерев у тропічних лісах Амазонки та в Азії. Соя в кормі може бути пов’язана із вирубкою дерев, це правда, але соя, яка використовується для споживання людиною, найчастіше вирощується в сталому розвитку. Проблема в тому, що лише 5% світового виробництва сої призначено для споживання людиною. Ця соя здебільшого вирощується в Європі і не вимагає зрізання дерев.
Отже, лише соя може підтримати місцевих фермерів, подбати про наше здоров’я та зберегти нашу планету. Що ще ?
Як виробник рослинних альтернатив молочним продуктам, Alpro давно знає переваги сої. Компанія Alpro вже 40 років пропонує делікатеси на рослинній основі, виготовлені із стійко вирощеної сої. Таким чином, в його асортименті ми знаходимо рослинні альтернативи йогуртам, молочним напоям, десертам, кулінарним вершкам та морозиву. Чимось порадувати ваші смакові рецептори. і врятувати планету !