Соковиті сюрпризи Смачні альтернативи алкоголю для Великого посту
Голодування за алкоголем стає вітряком з кількома соковитими альтернативами
Бонн -
Дуже мало людей постять після Попільної середи. Але принаймні відмовляйтеся від алкоголю до Великодня, багато хто намагається це зробити.
Але лише випити «Кранебергер» за гарну вечерю? Це подобається не всім. Як щодо соковитих альтернатив червоному вину та ко? Асоціація німецької індустрії фруктових соків у Бонні має кілька справді чудових рецептів.
Соковиті альтернативи
А як ще я можу зробити щось корисне для печінки? Heilpraktikerin Eva Götten з Харта рекомендує капати на мову настоянки, такі як Taraxacum (кульбаба) та Carduus marianus (розторопша) (можна придбати в аптеці).
Пряний яблучно-огірковий пунш - ідеальна заміна тосту
Вони стимулюють здатність печінки до регенерації та утворення нових клітин печінки. Теплі, вологі компреси з печінки підтримують орган у його детоксикаційній роботі. Гьоттен каже: «У традиційній китайській медицині печінка відповідає за гармонійний потік усіх меридіанів. Це порушує гнів. Тому завжди розслабляйся. ”
Підсмажити як замінник шампанського
Замість вина ви також можете насолоджуватися соком під час їжі
Інгредієнти на 4 порції:
1 міні-огірок,
200 г кислих яблук,
1 червоний перець чилі,
80 г дрібного цукру,
80 мл лимонного соку,
400 мл прозорого яблучного соку,
150 мл айвового нектару,
200 мл мінеральної води (газованої)
Ось як це працює:
Огірок помийте, розріжте навпіл уздовж, видаліть кісточку і наріжте тонкими скибочками. Яблука вимити, четвертувати, видалити кісточки і нарізати тонкими скибочками. Наріжте перець чилі дуже дрібними кільцями, видаліть серцевину. Змішайте все разом у мисці з цукром і дайте настоятися 15 хвилин. Додайте лимонний сік, яблучний сік та нектар айви та остудіть принаймні дві години. Помістіть у порційну миску з кубиками льоду та додайте мінеральну воду, повільно помішуючи.
Альтернативи вину
Для багатьох келих вина - це просто частина хорошої їжі. Чому б не зробити безалкогольний варіант самостійно? Оскільки яблучні або виноградні соки одного сорту також є хорошими супутниками їжі зі складними ароматами та взаємодією кислого та солодкого.
Це не тільки виглядає смачно, але й смакує ось так: шпиц з виноградним соком.
Нектар з темної смородини добре смакує з темним м’ясом та стравами з дичини. Якщо ви дозволите чорному перцю та лавровим листям вбратися у вишневий нектар, ви також отримаєте чудову альтернативу червоному вину.
Для заміни білого вина можна використовувати розведений абрикосовий нектар або сік айви (ідеально підходить для сиру). Чисті соки з білого винограду також рекомендуються до рибних або азіатських страв.
Шприц з виноградного соку як аперитив
Безалкогольна альтернатива популярній класиці Moscow-Mule.В
Інгредієнти для 4 напоїв:
2 необроблених лайма,
20 червоних виноградів без кісточок,
400 мл червоного виноградного соку, 200 мл нектару ревеню,
50 мл соку лайма, 20 мл гренадину,
Кубики льоду,
200 мл тонізуючої води
Ось як це працює:
Вимийте лайми гарячим способом, гострим ножем відріжте шкірку в тонкій спіральній формі. Половину дві спіралі. Вимийте виноград і розділіть його на чотири шпажки за допомогою спіралі. Змішайте виноградний сік з нектаром ревеню, соком лайма та гренадином і розподіліть кубиками льоду на чотири склянки з довгим напоєм. Долийте тонізуючу воду, прикрасьте шампурами і подавайте до столу.
Коктейлі на вечір
Яблучний московський мул
Чебрець і апельсиновий пунш - це смачна альтернатива алкогольним коктейлям.
Інгредієнти на 4 склянки:
30 г імбиру,
2 лайма (необроблені),
40 г коричневого цукру,
400 мл яблучного соку,
200 мл ягід імбиру,
Подрібнений лід,
4 скибочки огірка
Ось як це працює:
Очистіть імбир від шкірки, натріть на дрібній тертці. Лайми промити гарячими, порізати восьмі і розім’яти з цукром. Змішайте імбир. Подавати в барабанах з яблучним соком, імбирним пивом та подрібненим льодом, прикрасивши скибочкою огірка.
Гострий кокосовий апельсин
Інгредієнти для коктейлю:
1 невеликий червоний перець,
12 мл апельсинового соку,
4 мл нектару манго,
2 мл кокосового сиропу,
4 мл соку лайма,
Кубики льоду
Ось як це працює:
Половину, серцевину і грубо нарізати перець. Змішайте з шейкером з апельсиновим соком, нектаром манго, кокосовим сиропом, соком лайма та кубиками льоду. Процідіть з більшою кількістю кубиків льоду у склянці з довгим напоєм і подавайте.
Чебрець та апельсиновий пунш
Інгредієнти на 8 склянок:
4 органічних лимона,
140 г коричневого цукру,
1 пучок лимонного чебрецю,
700 мл апельсинового соку та соку рожевого грейпфрута,
Кубики льоду,
400 мл газованої води
Ось як це працює:
Вісім лимонів, розімніть з цукром. Коротко розітріть чебрець. Влити апельсиновий і грейпфрутовий сік, дати охолонути протягом 1 години, просіяти. Покладіть кубики льоду, залийте пунш водою (співвідношення 3: 1)