Соковиті соки з винограду Як приготувати смачний виноградний сік самостійно
12 червня 2019 р. Джулія Клос Категорії: Харчування
Видавлювати сок з винограду - це не ракетна наука: за допомогою лише кількох інгредієнтів ви можете швидко приготувати власний виноградний сік на домашній кухні. Ми покажемо вам, як це робиться.
Вичавка винограду: інгредієнти та посуд
Теоретично для домашнього виноградного соку вам потрібен лише один інгредієнт - а саме виноград. Щоб воно тривало трохи довше, слід додати трохи лимонного соку. Для приблизно 750 мілілітрів чистого соку вам потрібно наступне інгредієнти:
- 2 кг винограду, світлого або темного
- 250 мл води
- 2 органічних лимона
Крім того, слід зробити наступне Комунальні послуги готовий до соку виноград:
- горщик,
- сито,
- кухонний рушник
- і скляна пляшка для наповнення.
Порада: Сезон винограду - з вересня по жовтень. Протягом цього часу ви можете дістати смачні фрукти зблизька та уникати довгих транспортних шляхів. Ви навіть можете мати свій власний Виноград в саду. Зверніть увагу при покупці Органічна якість, щоб ви не споживали шкідливих пестицидів і не підтримували екологічно чисте сільське господарство.
Ви можете дізнатись, коли в нас сезони інших видів фруктів Сезонний календар.
Вже знав? Червоний і синій виноград містить більше Антиоксиданти ніж легкий варіант і тому є більш здоровим вибором.
Видалити сок з винограду легко
Видавлювати виноград зовсім не складно. Ось як це працює підготовка:
- Перш за все, необхідно очистити скляну пляшку, в яку згодом буде виливатися сік. Як ти робиш найкраще Стерилізуйте банки про це можна дізнатися в окремій статті.
- Тепер ретельно промийте виноград і видаліть його стебла. Переконайтесь, що фрукти ще не запліснявілі.
- Також вичавіть два лимони.
- Тепер покладіть виноград з водою та лимонним соком у велику каструлю і варіть їх, поки вони не лопнуть. Потім дайте винограду трохи охолонути, перш ніж переходити до наступного кроку.
- Вистилайте сито з відносно дрібною сіткою кухонним рушником і протріть крізь нього виноградну масу. Найкраще збирати сік у другу каструлю, а потім перекладати його прямо в чисту скляну пляшку. Щільно закрийте пляшку і зберігайте сік у холодильнику або прохолодному підвалі. При нагріванні сік можна тримати в невідкритому стані від декількох місяців до року. При відкритті ви повинні з’їсти його протягом двох-трьох днів.
Порада: Для трохи більше солодощі ви можете додати до соку 75 грам цукор додати. Для цього поступайте наступним чином: Коли ви зібрали чистий сік у каструлю, додайте цукор і ще раз коротко кип’ятіть сік. Потім ви продовжуєте, як описано, і розливаєте гарячий сік у пляшки.