Соліадріще сільського господарства регіонально стійкий ярмарок - участь громадян у програмі дій
В даний час ми виробляємо більше їжі, ніж нам потрібно, і на несправедливих умовах навіть для світового ринку, який взагалі не потребує наших надлишків їжі. З одного боку, нам потрібно багато інсектицидів, ґрунту та води для цього інтенсивного сільського господарства, з іншого боку, ми викидаємо більше половини їжі перед продажем, оскільки це не відповідає нашим ідеальним очікуванням.
З цієї причини необхідна кардинальна перебудова нашого сільського господарства: фермери повинні створити стійке органічне сільське господарство для регіону та продавати ВСЮ продукцію на регіональному рівні, незалежно від того, наскільки вони криві, потворні, криві, малі чи великі. Звичайно, тоді людям доведеться купувати сезонно доступні продукти на регіональному рівні за справедливими цінами, оскільки не завжди можна виробляти все. З огляду на менші обсяги виробництва, потрібно менше інсектицидів, і якість їжі помітно зростає.
Солідарне сільське господарство означає, що місцеві жителі за договором домовляються з місцевими фермерами про те, що вони купують у фермерів певну квоту своєї продукції за фіксованими цінами, наприклад, протягом одного року (див., Наприклад, www.stadt-land-beides.de) та ризик фермерів.
Таке екстенсивне сільське господарство не тільки приносить користь фермерам, природі, добробуту тварин та людям, але й захищає комах.