Соління 5 Корисні переваги ELLE
Зараз ми набагато частіше гризмо мариновані огірки завдяки численним корисним корисним властивостям
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Вони є першокласним бутербродом і не повинні бути відсутніми в будь-яких гамбургерах, маринованих соліннях. Вони не тільки забезпечують казковий смак, але й напрочуд корисні для здоров’я. Ще одна причина для всіх любителів маринованих огірків частіше закушувати корнішони! Ми досліджували ключові переваги для здоров’я, починаючи від здорового травлення і закінчуючи меншою тягою.
Що робить соління такими здоровими
Як і квашена капуста, комбуча або кімчі (квашена китайська капуста з Азії), кислі огірки - це ферментовані продукти. Ключове слово, оскільки завдяки природному процесу бродіння продукти не тільки зберігалися століттями, але і вважаються особливо здоровими. Це навіть підтверджується наукою в численних дослідженнях. Причина: Метод виробництва створює пробіотичні бактерії, які позитивно впливають на нашу кишкову флору і, отже, на наше здоров’я. Конкретні ефекти та інші великі переваги для здоров’я маринованих огірків докладно представлені нижче.
Напрочуд здоровим: 5 корисних властивостей маринованих огірків
1. Соління багаті оздоровчими пробіотиками
Пробіотики - це живі мікроорганізми, які підтримують бактеріальний баланс кишкової флори. І це не тільки сприяє травленню, але й позитивно впливає на наше здоров’я. Сьогодні наука навіть припускає, що кишкова флора має набагато більший вплив на наше життя, ніж вважалося раніше. Здоровий кишечник покращує імунну систему, запобігає ожирінню, полегшує метеоризм і запори, впливає на красиву шкіру та підтримує здоров’я серцево-судинної системи. Згідно з останніми дослідженнями, стабільна кишкова флора може навіть позитивно вплинути на нашу психіку, але все ж необхідні подальші дослідження, щоб остаточно підтвердити це.
2. Сік розсолу знімає м’язові спазми
Дослідження, опубліковане в журналі "Медицина і наука" в "Спорт і фізичні вправи", показує, що огірковий сік знімає м'язові спазми. Це звучить як трохи звикання, але сольовий розчин має спазмолітичну дію і може зменшити тривалість гострого спазму наполовину, як виявили дослідники. Огіркова вода також рекомендується після тренування, оскільки вона має протизапальну дію і таким чином може запобігти болю в м’язах. Тільки не перестарайтеся: згідно з дослідженням, достатньо одного великого ковтка. Однак, якщо дози занадто великі, сольовий розчин напружує наш організм.