Солодка картопля або картопля Який варіант корисніший для ЗАБАВЛЕННЯ
Обмін ударами: солодка картопля в соціальних мережах - це все в моді. Але що насправді корисніше: класична картопля фрі або смажена в фритюрі бульба оранжевого кольору? Дізнайтеся тут!
Хороша річ заздалегідь: і солодку картоплю, і картоплю вирощують цілий рік, і їх можна отримати у кожному супермаркеті: надзвичайних ситуацій, ймовірно, не буде.
Незалежно від остаточного вибору, ви завжди добре подасте два корисні та смачні овочі.
Міцного здоров’я з варіантами картоплі
Вітамін С, Е, калій, магній і кальцій - солодкий бульба розпирається силою для нашого організму. За допомогою поживних речовин він регулює кров’яний тиск, допомагає проти м’язових спазмів або діє як антиоксидант.
Якщо говорити про точний харчовий склад, класична картопля та солодка картопля дуже схожі між собою за вмістом білка, жиру та калорій:
Помаранчева версія містить - як ви вже здогадаєтесь із солодкості - трохи більше вуглеводів і, отже, має 86 ккал на 100 грам. Ваш жовтий конкурент важить лише 76 ккал на ту саму кількість. Тож якщо ви хочете заощадити калорії, то віддайте перевагу класичному картоплі фрі. Однак це не обов’язково робить вас стрункішими.
Засіб для схуднення: бульба оранжевого кольору
Глікемічний індекс дозволяє солодкій картоплі оцінюватися краще, ніж картопля. Через це рівень цукру в крові підвищується не так швидко, і відчуття ситості також триває надовго завдяки клітковині.
Картопля також приносить багато клітковини, саме тому вона добре підходить для повноцінного харчування.
Однак, якщо ви більше уваги приділяєте цукру і солі у своєму раціоні, рекомендується рослина жовтого пасльону. На відміну від солодкої картоплі, вона містить її менше.
У соціальних мережах, таких як Instagram, є багато натхнення щодо того, як використовувати обидва овочі для приготування їжі.
Правильна підготовка
У цій країні ми знайомі з картоплею довше, ніж з в’юнкою, яку їдять у Центральній та Південній Америці протягом 10 000 років. Тільки соціальні медіа та краща доступність бульби у бізнесі роблять їх більш доступними для нас.
Ми звикли до борошняного смаку жовтого бульби, але солодкий на смак, оранжевий варіант - для деяких все ще нова територія.
Суп, пюре або запіканка: На щастя, приготування обох видів овочів дуже схоже, за винятком картоплі фрі:
Картопля фрі з солодкої картоплі в основному запікається, оскільки вона швидко стає млявою у фритюрі. Заощаджуючи жир, вони здоровіші, а тому краще підходять для схуднення.
Порада: Ви також можете приготувати класичний картоплю фрі на деко, і він все одно буде хрустким!