Солодкі картопляні вафлі; Мюслі Bionic Ant

Цей оригінальний рецепт вафель із солодкої картоплі - чудовий варіант сніданку, з низьким вмістом вуглеводів та низьким вмістом калорій.

Ви можете легко адаптувати цей рецепт, щоб зробити його солодким або пікантним варіантом, або трохи того і іншого, як забажаєте.!

Користь солодкої картоплі для здоров’я

Солодка картопля пропонує багато переваг для здоров’я. Ось 5 пунктів, щоб переконати вас використовувати солодку картоплю у своїх рецептах:

У солодкої картоплі вважається низький глікемічний індекс. Це означає, що вони засвоюються повільно і нададуть вам кращий ефект ситості з часом, як і борошно з спельти, яке ми використовуємо тут і в наших рецептах граноли.
Солодка картопля багата вітаміном С і бета-каротином.
Завдяки високому вмісту клітковини солодка картопля допомагає запобігти запорам і в цілому підтримує здоров’я вашої травної системи, ой як важливо.!
Запечена солодка картопля з шкіркою містить лише близько 100 калорій.
Вони можуть сприяти зниженню ваги. Близько 12% крохмалю в солодкій картоплі - це стійкий крохмаль. Це клітковинна речовина, яку ваше тіло не перетравлює і допомагає спалювати енергію під час травлення.

Цей рецепт вафель з низьким вмістом вуглеводів ідеально підходить для переробки залишків солодкої картоплі, особливо після Дня Подяки.

В іншому випадку, щоб добре їх приготувати, у вас є три варіанти:

Для закипання: очистіть солодку картоплю і наріжте її шматочками. Помістіть у каструлю, настільки велику, щоб вмістити солодку картоплю, і залийте окропом. Варити близько 15 хвилин до готовності.
Смаження в духовці: розігрійте духовку до 400 ° F. Насолодіть солодкий картопля виделкою, а потім оберніть його алюмінієвою фольгою. Помістіть їх на решітку духовки або на деко і випікайте до готовності, приблизно від 45 до 60 хвилин.
Приготування в мікрохвильовій печі: солодка картопля наколюйте виделкою, щоб переконатися, що вона не вибухне. Змочіть паперовий рушник і покладіть солодкий картопля на вологий рушник на підносі мікрохвильовки. Варити на великій потужності протягом 4 хвилин. Потім перевірте, чи солодкий картопля ніжний, і продовжуйте готувати скибочками від 30 до 60 секунд, поки він не звариться.

Підготовка: 30 хвилин
Порції: близько 6 вафель