Солодкі, пряні, шоколадні водорості або те, як ми залишаємось молодими, здоровими та енергійними з водоростями
11 липня 2016 о 18:30 - 21:00
Водорості вранці, в обід, перекус або ввечері не обов’язково тому, що зараз літо, а тому, що вони надзвичайно здорові. Японці, китайці, європейці з північних країн та ірландці завжди їх цінували. Китайці та японці використовують їх і сьогодні за своїми властивостями протистаріння та афродизіаки. У Шотландії та Ірландії виготовляють навіть хліб з водоростей, а в Японії вони є частиною повсякденного харчування, в салатах, для приготування суші, як гарнір і навіть у складі кондитерських виробів, тортів або морозива. Французи більше любили водорості заради краси, особливо для зовнішнього використання, поряд з іншими продуктами та морськими екстрактами.
Водорості турбують науковий світ, про унікальність їх складу. Якщо 300 років тому у східних країнах споживали лише 6 видів водоростей, то сьогодні було досягнуто 20 видів із загальної кількості понад 20 000 видів водоростей, що існують у водах світу. Морські водорості бувають декількох видів: зелені, червоні, коричневі та сині.
Висока якість водоростей багата на мінеральні сполуки, чия головна роль - регенерація! До складу водоростей входять мікроелементи значної кількості йоду, брому, магнію, калію, натрію, кальцію, фосфору, сірки, хлору, міді, кремнію.
Свіжі або природно висушені водорості також містять вітаміни A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, PP. Це джерело білка амінокислот (метіонін, серин, глутамінова кислота, цистин), але також містить вуглеводи, хлорофіл, антибіотики та величезний вміст целюлозних волокон.
Вживається всередину, як їжа або в спеціальних ліках, водорості стимулюють роботу залоз внутрішньої секреції та імунітет, стимулює кровообіг, бореться із затримкою, надає протизапальну та протиревматичну дію, може коригувати деякі форми гіпотиреозу. Харчові волокна в водоростях запобігають відкладенню жиру на стінках судин і тим самим знижують ризик атеросклерозу та інфаркту міокарда.
Завдяки своєму багатому змісту калій та йод, водорості ремінералізуються і рекомендуються людям, які проходять лікування діуретиками, допомагаючи знизити вагу та змінити форму тіла. Хлорофіл у їх складі має регенеруючу дію і помітний антибактеріальний ефект.
Численні дослідження показали ефективність екстрактів водоростей при зараженні різними типами вірусу герпесу, вірусу грипу А та ВІЛ. Водорості також надають енергетичну дію на печінку, сприяючи виведенню токсинів і тим самим знижуючи рівень стресу в організмі.
Я переконав вас, що ви повинні їх їсти, чи не так? Повірте, вони теж можуть бути дуже смачними, я показую вам у понеділок, 11 липня, у Veg Studio. Ми робимо швидкий літній суп, запечені чіпси, мексиканський салат, солений шоколад та печиво - все веганське, смачне та з найкращими інгредієнтами. Ви закохаєтесь у морські водорості ... і так, я теж не любив салати з азіатських ресторанів у Бухаресті .
Ваші інвестиції складають 60 RON, квитки можна придбати в Інтернеті у Veg Studio або безпосередньо у мене. За майстерню необхідно заплатити 10 квитків заздалегідь, а обмеження місця - 20 .
Я чекаю на вас порції корисних і смачних волокон !