Солодкий картопля та секрети втрати ваги калорій
Батат здавна вважався супер їжею. Він натуральний, з низьким вмістом жиру, високим вмістом клітковини і повний поживних речовин. Однак у багатьох виникає питання: чи корисна солодка картопля для схуднення?
Хоча не існує чарівної їжі, яка може допомогти вам скинути зайві кілограми, вживання солодкої картоплі як частини здорової та збалансованої дієти може бути корисним під час дієт для схуднення.
Подивіться уважніше на користь солодкої картоплі та на те, як її вживання може допомогти при втраті ваги.
У солодкої картоплі низька кількість калорій
Якщо ви хочете скинути кілька зайвих кілограмів, основним принципом є те, що споживання енергії має бути меншим, ніж споживання енергії. Дієта, заснована переважно на корисних, низькокалорійних продуктах з деякими корисними жирами, може бути розумним вибором для схуднення.
Солодка картопля потрапляє до категорії низькокалорійних здорових продуктів, оскільки вона має великий обсяг, а це означає, що ви можете з’їсти велику порцію, не витрачаючи великої кількості енергії.
В середньому солодка картопля забезпечує близько 160 калорій, 0 г жиру, 37 г вуглеводів і близько 4 г білка. Солодкий картопля середнього розміру є досить щедрою порцією і може служити важливою частиною їжі.
Для гарантованої втрати ваги важливо їсти продукти, які вас задовольняють і забезпечують поживними речовинами завдяки калоріям, які вона забезпечує. Солодка картопля забезпечує багато важливих поживних речовин, таких як вітамін А, вітамін С, фітохімікати та калій.
Солодка картопля повна клітковини
Деякі люди можуть подумати, що їм слід уникати солодкої картоплі під час дієт для схуднення, оскільки деякі люди вважають, що їм слід уникати всіх вуглеводів. Цей міф абсолютно не відповідає дійсності. Корисно уникати продуктів, що переробляються з високим вмістом цукру, але фруктів і овочів не слід уникати, намагаючись схуднути.
Вживання їжі з високим вмістом клітковини також може допомогти зберегти травну систему здоровою та зменшити ризик запорів та здуття живота.
У середньому солодка картопля містить близько 6 г клітковини. Дорослій жінці потрібно близько 25 г клітковини на день, тому вживання однієї солодкої картоплі може забезпечити близько 25% клітковини, необхідної цього дня.
Вживання їжі з високим вмістом клітковини може сприяти підвищенню ситості та зменшенню апетиту протягом дня.
Багато досліджень підтверджують висновок, що дієта з високим вмістом клітковини може бути корисною для схуднення. Наприклад, дослідження 2006 року показало, що чоловіки та жінки із зайвою вагою, які дотримувались дієти з високим вмістом клітковини, втратили більше ваги, ніж учасники із зайвою вагою, які дотримувались дієти з низьким вмістом жиру.
Низький глікемічний індекс
Глікемічний індекс - це спосіб виміряти вплив їжі на рівень цукру в крові після перетравлення. Їжею з високим глікемічним індексом буде білий хліб, солодощі тощо. Оскільки солодка картопля має такий високий вміст клітковини, глікемічний індекс вважається низьким. Вживання дієти, багатої продуктами з високим глікемічним індексом, може збільшити ризик діабету 2 типу та збільшення ваги.
Клітковина солодкої картоплі уповільнює вивільнення вуглеводів шляхом перетравлення в кров. Стабілізація цукру в крові може бути важливою для схуднення та підтримки ваги, оскільки високий рівень цукру в крові сприяє підвищенню рівня інсуліну. Серед інших функцій інсулін може сприяти накопиченню жиру, що, очевидно, не є бажаним під час процесу схуднення.
антиоксиданти
Солодка картопля є природним джерелом антиоксиданта бета-каротину, як і всі помаранчеві та жовті фрукти та овочі. Бета-каротин має багато переваг для здоров'я, в тому числі може допомогти зменшити ризик деяких видів раку.
Дієта, багата фруктами та овочами, може забезпечити багато антиоксидантів, які допомагають зменшити запалення та зменшити шкоду, заподіяну клітинами вільних радикалів. Антиоксиданти в солодкій картоплі також можуть допомогти захистити око від дегенерації жовтої плями та покращити зір.
Використання солодкої картоплі - Як включити солодку картоплю у свій раціон
Однією з переваг включення солодкої картоплі в раціон є те, що її можна вживати різними способами. Звичайно, ви можете вибрати солодкий картопляний пюре, запечений або смажений, як звичайна картопля. Однак ви також можете додавати запечену солодку картоплю в салати, супи або запечену у формі корисних чіпсів.
Ви можете запекти солодку картоплю в духовці замість чіпсів, а коли захочете чогось солодкого, можете спекти її з невеликою кількістю кориці.
Висновок
Солодка картопля пропонує багато переваг для здоров’я; багаті клітковиною, бета-каротином та іншими антиоксидантами, калієм і низьким вмістом калорій. Більшість калорій у солодкій картоплі надходить із вуглеводів, але оскільки солодка картопля багата клітковиною, вона вважається їжею з низьким глікемічним індексом. Їжа з низьким глікемічним індексом може допомогти при втраті ваги, оскільки сприяє стабільному рівню цукру в крові.
Солодку картоплю можна їсти різними способами і навіть готувати її замість чіпсів або як десерт замість чогось солодкого. Оскільки вони багаті клітковиною, вживання солодкої картоплі збільшує ситість, а значить, вони довше тримають вас ситими.