Солодощі без гріха; план Б; на ZDF про шляхи виходу із цукроуловлювача прес-порталу ZDF

Кожен німець з'їдає в середньому 34 кілограми цукру на рік - набагато більше, стверджують експерти. Результат: кожна друга людина вважається зайвою вагою. Але боротьба із солодкою залежністю давно розпочалася. Біля Субота, 13 липня 2019 р., 17:35 на ZDF, "план b" повідомляє про "Солодощі без гріха - шляхи виходу з цукрової пастки". Фільм Дженні Роллер-Спу вже триває з п’ятниці, 12 липня 2019 р., 11 ранку, можна побачити у ZDFmediathek.

солодощі

Пошук здорової альтернативи кипить повним ходом: хімік Тімо Кох працює над справжнім цукром, виготовленим із цукрового буряка - з невеликою кількістю калорій. Так звану алюлозу вже можна придбати в Японії, але вона дуже дорога. У Північному Рейні-Вестфалії хімік переробляє звичайний побутовий цукор, щоб він не засвоювався організмом належним чином. Новий цукор повинен вийти на ринок через два роки і коштувати не набагато дорожче, ніж звичайний побутовий цукор.

Великобританія має один з найвищих показників ожиріння в Європі, і тому оголосила війну цукру: з 2018 року існує спеціальний податок на цукор на сильно підсолоджені напої, такі як лимонад. За понад п’ять грамів доданого цукру на 100 мілілітрів виробники повинні сплатити спеціальну плату. Через нові вимоги багато виробників змінили рецептуру, зменшили цукор або замінили його низькокалорійними підсолоджувачами. Однак споживачам часто важко зрозуміти, через які продукти все ще виготовляють цукор.

Ренд Платінгс з Кембриджа кілька років тому виявив, що важко з'ясувати, які продукти додавали з цукром. Молода мама була особливо вражена кількістю цукру в дитячому молоці та дитячому харчуванні. Потім вона випустила марку, за допомогою якої виробники можуть сертифікувати продукцію без додавання цукру - марка "Sugarwise" тепер доступна у понад 70 країнах.

"план b" йде шукати пастки з цукром у супермаркеті з родиною Матушеків. Скільки цукру в улюблених продуктах сім’ї? І: чи можна повністю уникати цукру в повсякденному житті? Сім'я хоче дізнатися про це в експерименті, який тривав кілька тижнів.

Контактна особа: Томас Хагедорн, телефон: 06131 - 70-13802;
Прес-служба, телефон: 06131 - 70-12108, [email protected]

Фотографії доступні в пресі та інформації ZDF, телефон: 06131 - 70-16100, та на https://presseportal.zdf.de/presse/planb

Майнц, 10 липня 2019 р
Преса та інформація ZDF