Солодощі із смаком малини мають несподіваний інгредієнт

смаком

Саме цей інгредієнт надає малиновому або ванільному смаку солодощів, на етикетці яких вказані ці два аромати.

Так, у ванільному або малиновому морозиві специфічний аромат цих двох інгредієнтів отримують за допомогою речовини, яка називається «кастореум». Він виробляється в залозистих мішках бобрового заднього проходу.

Не хвилюйтеся, кастореум використовується у харчовій промисловості понад 80 років, включаючи його не тільки до солодощів, але і до алкогольних напоїв.

Крім того, інша галузь, яка використовує кастореум, - це парфумерія. в яких ця речовина використовується в значно більших пропорціях, ніж у випадку їжі.

Однак, хоча це може здатися огидним, давайте просто подумаємо, що це природний інгредієнт, набагато менш шкідливий для нашого організму, ніж інші хімічні речовини, що використовуються в харчовій промисловості.