Солодощі та здоров’я дитини ЖУРНАЛ ДЛЯ НЕМЕБЕЙ Для батьків та дітей
А статистика також показує, що до п’яти років дитина споживає в середньому 24 кг цукру щорічно, що означало б третину склянки щодня, а через шість років - 35 кг/рік.!
Більш тривожним є той факт, що дорослі споживають в середньому менше 22 кг/рік, а це означає, що дитина поглинає більше цукру, ніж доросла людина, навіть якщо він менше половини свого зростання.
Жоден батько не може встояти, не даючи дитині шоколаду, морозива або скибочки торта, але наскільки порція повинна бути обмежена?
У Сполучених Штатах державні рекомендації говорять про максимум чотири ложки цукру на день для дітей у віці від двох до восьми років.
Якби хтось дотримувався цієї межі, це означало б зменшення поточного споживання цукру на 75%, що призвело б до нижчого рівня ожиріння та значно меншої кількості випадків діабету у дітей. Більшість батьків навіть не знають, скільки цукру з’їдає малюк.
З усіма добавками в їжі, які ми вважаємо здоровими, наскільки нам відомо, дуже ймовірно скласти збалансовану дієту, не розуміючи, що вона насправді містить багато цукру.
Чому йому це подобається?
Не важко зрозуміти, чому діти так люблять солодощі. Окрім того, що смакові рецептори немовлят мають "слабкість до солодкого смаку", як показали деякі дослідження, перевагу цукру викликають діти з раннього віку.
У багатьох комерційних стравах, призначених для немовлят, додано цукор (уважно читайте етикетки!), І вони настільки смачні, що навіть якщо батько згодом дасть дитині інший перекус, його спроба буде приречена на невдачу.
Дитині буде важко прийняти кислий або гіркий смак свіжих фруктів та овочів. Проста вправа, за допомогою якого ви зрозумієте, чому діти відкидають «натуральні» солодощі: пийте каву без цукру - ви закрутите ніс.
Повна, але недоїдана
Парадоксально, але діти, які їдять багато цукру, хоча і страждають від надмірної ваги, страждають від недоїдання. Наприклад, дорослішаючи, діти, як правило, п’ють сік замість молока, і батьки заохочують цю звичку, яка з часом позбавляє кістки кальцію. Словом, діти їдять багато калорій, але “порожні.
А ризики зростають пропорційно до споживання: діабет, високий кров'яний тиск, холестерин набагато вище меж, хвороби серця та ожиріння. Дослідження, опубліковане в Journal of Pediatric Obesity, робить висновок, що через три роки більше половини американських дітей будуть страждати ожирінням - відсоток, який не потребує подальших коментарів.
Статистика свідчить про це
У 1994 році менше 5% дітей з діагнозом цукровий діабет страждали на діабет ІІ типу. Сьогодні відсоток зріс майже до 50%, а вікова межа для захворювань, спричинених надмірним споживанням цукру, впала. Дітям у віці до двох років діагностують діабет, а інфаркти у віці до 30 років вже не випадковість. Через зайвий шоколад
здогадайся?
Нижче наведено короткий список деяких найбільш споживаних дітьми продуктів та вміст їх цукру, виражений у кількості чайних ложок:
- яблучний сік (1 склянка) - 3 чайні ложки
- зерновий брусок - 3-6 чайних ложок
- молоко з шоколадом (1 склянка) - 4 1/2 чайні ложки
- клейкі цукерки (6 шт.) - 3 чайні ложки
- варення (1 чайна ложка) - 2 чайні ложки
- кислий сік (1 склянка) - 7 1/2 чайної ложки
- фруктовий йогурт - 3 1/2 чайної ложки
- морозиво (чашка) - 5 чайних ложок
- пончик - 6 чайних ложок
- бріоза - 11 чайних ложок
- плитка шоколаду - 7 1/2 чайних ложок.