Солона їжа Ці 7 ознак говорять про те, що ви їсте занадто багато солі
Сіль - це приправа номер один. Але занадто велика кількість солі навантажує організм. Деякі ознаки підкажуть, чи слід зменшувати споживання солі.
Солона їжа стала для нас настільки природною, що багато хто з нас вже не смакує погано приправленої їжі. Занадто м'який - ми думаємо. Можливо, ви теж знаєте це явище. Врешті-решт, ми тоді це швидко приправляємо. Занадто багато солі дуже шкідливо. У довгостроковій перспективі надмірне вживання солі може призвести навіть до серйозних захворювань. Наступне може сказати вам, якщо ви їсте занадто багато солі:
1. Сильна спрага вранці
Якщо ви прокидаєтесь, відчуваючи сильну спрагу, це, швидше за все, пов’язано з вечерею, яку ви з’їли кількома годинами раніше. Оскільки солона їжа витягує воду з організму, вона стає зневодненою. Результат: Ви дуже спраглі. Протягом ночі у вашому організмі не було води, щоб компенсувати цей дисбаланс. Ви, мабуть, знаєте цей симптом, якщо вживаєте оброблені м’ясні страви, солоний сир або азіатські страви з великою кількістю соєвого соусу. Якщо ви зневоднені, це також може проявлятися головними та болями в животі.
2. Ви відчуваєте роздуття
Занадто багато солі у вашому раціоні впливає на баланс рідини і може призвести до затримки води. Наслідок: ви відчуваєте себе роздутим і роздутим. Ваги можуть також показати кілька зайвих кілограмів, якщо в тканині зберігається занадто багато води.
3. Вам особливо подобаються готові страви
Якщо ви віддаєте перевагу обробленій їжі та готовим стравам, це явна ознака занадто великої кількості солі у вашому меню. Готові соуси, банки з їжею, супи-пакетики або заморожені продукти - це майже надто солона їжа і, отже, шкідлива. Якщо ви все-таки використовуєте готові страви під час покупок, уважно перевірте, чи містять вони і скільки натрію.
4. Ваш смак змінився
Ви можете виявити, що останнім часом вам доводилося продовжувати додавати сіль - особливо в порівнянні з друзями чи родиною. Насправді наше почуття смаку звикає до занадто солоної їжі. Результат: для задоволення смаку ви регулярно додаєте сіль. Починається замкнене коло.
5. Артеріальний тиск у вас занадто високий
Наскільки шкідлива сіль, видно, коли у вас вже є проблеми зі здоров’ям. Занадто багато солі у вашому раціоні може призвести до високого кров’яного тиску. І навпаки, пацієнтам з високим кров’яним тиском потрібно стежити за споживанням солі. Тоді слід уникати готових страв та фаст-фуду.
6. У вас є камені в нирках
Сіль також шкідлива для наших нирок: надмірне споживання натрію може сприяти розвитку каменів у нирках - болюча справа. Щоб мінімізувати цей ризик, пийте багато води і уникайте занадто великої кількості солі у їжі.
7. Стільки солі досить
Певна кількість солі важлива для вашого організму, оскільки вона відіграє центральну роль у багатьох функціях. Він необхідний для передачі електричних імпульсів нервовим клітинам. Крім того, сіль необхідна для функціонування нашої клітини та для підтримки тиску крові та тканин.
Залежно від того, скільки ви потієте і наскільки напружуєте своє тіло фізичними вправами та наполегливою роботою, дорослому організму потрібно від трьох до 20 грамів солі на день. Ви, мабуть, належите до «групи трьох грамів», якщо в основному сидите за своїм столом. Якщо ви високопродуктивний спортсмен, все інакше; тоді ваша потреба зростає.
Економити сіль - зовсім не так складно
Можливо, ви настільки звикли до солоної їжі, що, як правило, приправлена їжа несмачна. Тоді ви зможете перепрограмувати свої смакові рецептори: просто послідовно зменшуйте споживання солі протягом декількох днів, тоді ваше небо знову зміниться.
Крім того, використовуйте переважно свіжі продукти, які ви готуєте самі. Зокрема, маловодні засоби, такі як варіння або приготування на пару, зберігають смак страви, і вам не доведеться додавати сіль занадто сильно. Візьміть звичку додавати сіль після варіння і вживайте велику кількість свіжої зелені. Вони мають приємний смак і сповнені корисних для здоров’я речовин.