Солоний пиріг з сиром, чорносливом з шинкою і помідорами
Цей торт є частиною мого "класичного" файлу. Я готував його стільки разів ....
Але я не скучив від її смаку ... ось як це трапляється з чимось класичним ... воно стає безсмертним.
Мене приваблюють "класичні" речі, або старі і дуже старі. Особливо старі будівлі .... Я люблю торкатися стін і завжди думаю, скільки історій вони мають розповісти ...
Якщо ви до цього часу не відвідували замок Хуніазілор (Корвінілор), я закликаю вас це зробити. Замок знаходиться в Хунедоарі і є одним з найважливіших пам'ятників готичної архітектури в Румунії.
Мені пощастило, що я побачив Замок у зовсім іншому світлі. Замок всередині не освітлений - але в цьому принадність! Кілька архітектурних вогнів та кілька свічників творять чудеса - казкова атмосфера!
Я хотів прилипнути до цих стін і не виходити!
Я не знаю, чи є історії попередніх життів справжніми - якщо так, то я, звичайно, жив у такому місці - я відразу загоряюся, коли приїжджаю в замок.
Торт - інгредієнт:
- листкове тісто (або ви купуєте його, або готуєте - рецепт тут - очевидно, без цукру)
- 250 г дієтичного сиру
- 200 г козячого молока
- 2 яйця
- 100 г празької шинки
- 1 цибулина
- помідори
- марар
- перець
- сіль
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його на невеликій кількості оливкової олії. Додайте нарізану кубиками колючу шинку і трохи загартуйте.
Змішайте сири (подрібніть козячий сир) з збитими яйцями. З’являються кріп, сіль і перець.
Покладіть цибулю і празьку шинку в плавлений сир, а потім перекладіть все в листкове тісто.
Прикрасити томатними фруктами.
.і в духовці 25-30 хвилин при 180 градусах.
Якщо ви хочете, ви можете спекти у формах для кексів - це виглядає чудово!