Соняшникова олія - L Appart Seignalet Режим харчування
Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.
Соняшникова олія
Соняшникова олія
Повідомлення від тінь29 »23 січня 2014 р., 19:25
Чи дозволяє безглютенова дієта їжу з соняшникової олії? ?
Приклад хеш-коричневих, які я хотів придбати, маючи 95% картоплі та 5% соняшникової олії, я просто хотів бути впевненим
Дякую
Re: Соняшникова олія
Повідомлення від Патрік »23 січня 2014 р., 19:31
Соняшникова олія дозволена (в помірних кількостях, оскільки це переважно омега-6)
Первинна прогресуюча РС з 2002 року, лише лікування: дієта Сеньялет з кінця березня 2009 року
Перед публікацією, будь ласка, скористайтеся пошуковою системою, відповідь, мабуть, уже є: http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Re: Соняшникова олія
Повідомлення від тінь29 »23 січня 2014 р., 20:01
Re: Соняшникова олія
Повідомлення від Патрік »24 січня 2014 р., 10:15
З іншого боку, все-таки переважніше підсмажувати картоплю самостійно. З оливковою олією.
Первинна прогресуюча РС з 2002 року, лише лікування: дієта Сеньялет з кінця березня 2009 року
Перед публікацією, будь ласка, скористайтеся пошуковою системою, відповідь, мабуть, уже є: http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Re: Соняшникова олія
Повідомлення від паскалу »24 січня 2014 р., 12:33
Єдиними 2 "дійсними" оліями є ріпакова та оливкова.?
З іншого боку, чи є ріпак рослиною, модифікованою (генетично?), Щоб бути засвоюваною, без небезпеки, для людини, зокрема через ерукову кислоту?
Це питання я задаю собі.
Re: Соняшникова олія
Повідомлення від анонімний12 »24 січня 2014 р., 12:52
Re: Соняшникова олія
Повідомлення від деактивовано »25 січня 2014 р., 22:40
Будьте обережні, готуючи на оливковій олії: воно коптиться при 180 градусах, що не дуже гаряче, і стає токсичним від цієї температури. Я використовую його сирим, а для приготування кокосової олії.
Соняшникова та ріпакова олія, моє тіло (яке не поступається!) Відмовляло їм кілька років (припливи).
Re: Соняшникова олія
Повідомлення від деактивовано »25 січня 2014 р., 22:40
Будьте обережні, готуючи на оливковій олії: воно коптиться при 180 градусах, що не дуже гаряче, і стає токсичним від цієї температури. Я використовую його сирим, а для приготування кокосової олії.
Соняшникова та ріпакова олія, моє тіло (яке не поступається!) Відмовляло їм кілька років (припливи).
Re: Соняшникова олія
Повідомлення від Торонто »27 січня 2014 р., 16:53
Re: Соняшникова олія
Повідомлення від деактивовано »27 січня 2014 р., 17:15
Проблема в тому, що ми ніколи не читаємо однакові дані, я думаю, що кожна олія відрізняється в межах однієї категорії. Але так, ми читали, що кокосова олія підтримує приготування їжі краще, ніж оливкова олія.
Якщо ви сумніваєтесь, я довіряю своєму тілу, воно приймає приготування кокосової олії (очевидно, нерафінованої) при високій температурі, в той час як не задоволене приготуванням оливкової олії.
В іншому випадку є освітлений масляний розчин, якщо ви можете його витримати (ви видаляєте казеїн і лактозу, обережно нагріваючи, з’являється пінка, ви видаляєте ложкою, потім фільтруєте). Це смачно, але, на жаль, я терпіти не можу, і це підвищує рівень холестерину.
Re: Соняшникова олія
Повідомлення від деактивовано »27 січня 2014 р., 17:57
Цікаво: серед нерафінованих олій (єдиних, що нас цікавлять) оливкова олія нержавіючої сталі підтримує приготування їжі краще оливкової олії.
Але я не впевнений, що ми можемо знайти це в органічному варіанті .
Залишаються гусячі та качині жири - я особисто реагую на них як на злаки.
Або освітлене вершкове масло (воно дуже добре підтримує високі температури, але для помірного використання). Для мене це виключено, вугрі, як у підлітка, протягом 6 годин після прийому.
Якість жиру Температура ° C
Соняшникова олія нерафінована 107
Лляна олія нерафінована 107
Рапсова олія нерафінована 107
Вершкове масло - 120-149
Нерафінована оливкова олія (екстра вірджин) 160
Арахісова олія нерафінована 160
Нерафінована олеїнова соняшникова олія 160
Нерафінована кокосова олія 177
Гусячий/качиний жир - 190
Масло макадамії нерафіноване 200
Рапсова олія рафінована 204
Сало - 210
Яловичина біла - 210
Нерафінована оливкова олія (незаймана) 216
Олія соняшникова рафінована 227
Арахісова олія рафінована 227
Рафінована пальмова олія 232
Рафінована олія пальмових ядер 232
Рафінована кокосова олія 232
Рафінована олеїнова соняшникова олія 232
Рафінована оливкова олія (надзвичайно легка) 242
Прояснене масло (топлене масло) - 252