Сопіке шукає найсмачніший у Німеччині рецепт тунця - ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ

Разом із Сопіке EAT SMARTER шукав найкращий рецепт тунця. Участь була простою: приготуйте улюблену страву, сфотографуйте та надішліть фото з рецептом. Ми отримали чудові, універсальні рецепти тунця. Відповідно, експертному журі було дуже важко обрати. Тут ми представляємо вам смачний рецепт-перемогу.

Відчуйте смак "Bella Italia" вдома з Saupiquet. Будь то смачний салат з ніжним філе тунця, ароматні макарони з гострим соусом з тунця або піца з тунцем по-домашньому - разом із Saupiquet ми шукали ваш рецепт успіху і були в захваті від численних творчих подань. Нас нарешті переконало смачне творіння Майкла К. з Нойса:

Азіатська чаша з тунцевими кульками васабі та заправкою місо

інгредієнти

Для тунця кулі васабі

• 1 банка філе тунця соупіке в оливковій олії 185 г (відціджена маса 130 г)
• 30 г сухарів
• 100 г вершкового сиру (0,2% жиру)
• 1 чайна ложка соку лайма
• 20 г свіжого імбиру
• 2-3 чайні ложки пасти васабі (японський хрін)
• 50 г неочищеного насіння кунжуту
• сіль

Для заправки місо:

• 3 ст. Ложки соєвого соусу
• 2 ч. Ложки пасти місо
• 3-4 чайні ложки коричневого кольору
• Тростинний цукор
• 1 ст ложка соку лайма
• 4 ст. Ложки нейтральної олії
• 4 ст. Ложки води

Для сирих овочів і коричневого рису:

• 500 г коричневого рису, варений
• 500 г білої редьки, м’яка
• 400 г моркви
• 2 більших помідора
• 2 авокадо
• трохи соку лайма

підготовка

1. Коротко підсмажте насіння кунжуту на сковороді без жиру. Покласти на тарілку. Почистіть імбир і натріть на дрібній тертці. Покладіть тунець разом з оливковою олією в миску і трохи подрібніть виделкою.
2. Додайте сухарі, плавлений сир, тертий імбир і сік лайма. Все добре перемішати.
3. Приправте за смаком пастою васабі та сіллю. Сформуйте суміш вручну в 12 кульок. Обваляйте їх у кунжуті, поки насіння кунжуту не покриє всю поверхню кульки.
4. Покладіть всі інгредієнти для заправки місо у більш високу ємність і добре перемішайте віночком. Місо-паста повинна була повністю розчинитися.
5. Очистіть редьку і моркву, змийте водою і обсушіть. Наріжте редьку тонкими скибочками. Дрібно натріть моркву. Видаліть з помідорів зелень і наріжте помідори скибочками. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточки, очистіть м’якоть від шкірки і наріжте скибочками. Полийте скибочки авокадо невеликою кількістю соку лайма.
6. Тепер розподіліть усі інгредієнти поруч один з одним у відповідних кольорах на 4 чаші. Полийте заправкою місо і покладіть зверху 3 кульки васабі з тунця

Справжній італійський смак додому

Завдяки традиційним італійським рецептам без додавання консервантів, Saupiquet гарантує найвищу якість та найкращий смак. На додаток до класики від Saupiquet, нові варіанти продуктів також роблять навіть прості рецепти чимось особливим. Наприклад, високоякісне філе тунця в оливковій олії: узгоджується з чорний перець і лимонний сік вони ідеально підходять для салатів.

---