Соус з яблуками, полуницею, малиною Кулінарний кухар від KENWOOD - Область рецептів
- полуниця
- малина
- яблука
- води
- цукор
Детально
- Рецепт 6 порцій
- Дієта: легка кухня
- Загальний час: 55 хв
- Готування: 20 хв
- Підготовка: 35 хв
- Аксесуари:
- Гнучкий збивач
- Багатофункціональна чаша
- Аксесуар Брунуаз
- Друшляк і сито
- Фруктово-овочевий друшляк
Інгредієнти
- 125 грам полуниці
- 125 грамів малини
- 1 кілограм яблук
- 100 грам води
- 20 грам цукру
- Контроль інтервалу змішування
- Порядок змішування
Пропустіть полуницю та малину через фруктово-овочевий друшляк (або друшляк та сито, оснащені дрібною сіткою), щоб позбутися від насіння.
Очистіть яблука від шкірки і пропустіть їх через машину для брунуазу (або наріжте кубиками вручну).
У миску додайте всі інгредієнти. Встановіть гнучкий змішувач і встановіть на Mix 2 при 110 ° C на 20 хвилин.
Перенесіть частину гарячої суміші в багатофункціональну чашу, оснащену ножами. Змішуйте на максимальній швидкості протягом 3 хвилин. Забронювати в мисці.
Повторювати, поки не буде витрачена вся фруктова суміш.
Ви можете насолоджуватися ним теплим або холодним. Можна помножити кількості на 2, не змінюючи параметрів рецепта.