Соуси та приправи знають реп; рер своїх союзників; s схуднення
Якщо ви звертаєте увагу на свій раціон, іноді ви можете помилково заборонити будь-який соус чи приправу, щоб приправити ваші страви, побоюючись, що вони занадто калорійні. Існує справді приправ, яких слід уникати, але деякі навпаки - це партнери для схуднення !
Серед приправ:
Оливкова олія: оливкова олія - ваш найкращий друг для здоров’я. Засіб проти холестерину та проти старіння, він ароматизує ваші салати та дозволяє готувати певні страви без додавання вершкового масла. Однак будьте обережні з вибором, який ви робите в магазині: ми рекомендуємо вам вибрати екстра вірджин та органічну олію. !
Спеції: Смачні та унікальні спеції змушують страву співати в найкоротші терміни, без необхідності додавати жир. Куркума має протиракові властивості, імбир діє проти нудоти, тоді як шафран виконує антидепресантну роль. На відміну від цього, прянощі можуть згубно впливати на травлення або дратувати слизові оболонки. Отже, поступово інтегруйте їх у свій раціон.
Перець: Хоча ми знаємо, що вкрай необхідно обмежити споживання солі, перець є джерелом користі, яку ми часто ігноруємо. Чорний, білий або зелений, він містить піперин - молекулу, яка надає їй різкий смак і яка, як кажуть, позитивно впливає на кров’яний тиск. Так само перець допоможе значно скоротити час шлунково-кишкового транзиту.
Трави Провансу: Набір ароматичних рослин (чебрець, кервель, коріандр, естрагон, орегано, чабер, розмарин.), Прованські трави запахують вашу кухню ультра здоровим способом. Поспостерігайте, звідки вони родом, і зупиніть свій вибір на сертифікації Label Rouge, яка гарантує хороший рівень якості, або, краще, вирощуйте їх самостійно! Серед соусів:
Майонез: шанувальники майонезу знають, що більшість промислових майонезів містять рафіновану соєву олію. Порада? Приготуйте будинок з оливковою олією, зменшуючи кількість використаних яєчних жовтків.
Гірчиця: Сильна на смак, гірчиця - один із найкращих соусів для використання! Мало того, що він не містить доданого цукру, він є важливим джерелом антиоксидантів. Крім того, насіння гірчиці допомагають боротися із запорами.
Гуакамоле: це приправлене пюре з авокадо з Мексики слід вживати як аперитив, а також під час їжі! Авокадо містить хороші жири, тобто ненасичені, він багатий клітковиною та вітамінами (С, Е, В9). Оле !
Перевагою є домашні заправки для салатів, як і кетчуп. Коли його виготовляють переважно з помідорів і вживають у помірних кількостях, він може допомогти в боротьбі з раком та серцево-судинними захворюваннями завдяки лікопену, що виділяється помідорами при варінні. З картоплею фрі він набагато кращий, ніж готовий соус для барбекю. !