Спагетті алла Карбонара, як італієць з Луналеї

  • італієць

Спагетті алла Карбонара як італійські

інгредієнти

Спагетті Алла Карбонара

  • 400 г спагетті
  • 10 г оливкової олії
  • 1 велика цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 175 г кубиків бекону
  • 300 г вершків
  • 3 яйця
  • 100 г сиру пармезан
  • 2 щіпки солі
  • 3 щіпки перцю

20 хв
легко

підготовка

Пармезан в давати і 10сек/рівень10 розчавити. Перекласти в миску. не потрібно вимивати.

Покладіть цибулю і часник в і 7сек/рівень6 розчавити. Додайте оливкову олію і нарізаний кубиками бекон і 2 хв./Varoma/Stage2 соте. Перекласти в миску. не потрібно вимивати. (Цей пристрій такий чудовий .)

Готуйте спагетті в каструлі відповідно до інструкції на упаковці. (Я просто думаю, що вони краще після звичайної підготовки.)

Тим часом до і додайте вершки, яйця, сир, сіль і перець 20 с/рівень 5 розмішати.

Як тільки спагетті закінчать, процідіть і поверніть у каструлю. Тепер залийте сумішшю цибулі та бекону та сумішшю вершків, яєць та сиру спагетті в каструлі та нагрійте на слабкому рівні. Перемішуйте дерев'яною ложкою, поки суміш вершків, яєць та сиру не стане кремовою. Яйце не повинно заглохнути.

Мій фокус: раз у раз нахиляйте каструлю трохи вперед і перевіряйте консистенцію соусу внизу каструлі. Він стає відносно швидко вершковим, а отже, справді смачним.