Спалюйте калорії, жуючи гумку
Жувальна гумка призводить до збільшення основних енергетичних витрат приблизно на 20%, повідомляють дослідники з клініки Мейо (Рочестер, штат Міннесота) в New England Journal of Medicine.
Цей результат отримали доктор Джеймс Левін та його колеги у 7 осіб, що не страждають ожирінням, зі стабільною вагою, які жували жувальну гумку без цукру (8,4 г), зручно сидячи. Для цілей експерименту їм було запропоновано жувати в ритмі: на частоті рівно 100 Гц, чому в цьому допомагає метроном.
Їм довелося видалити жувальну гумку з рота через 12 хвилин, витрата енергії вимірювався протягом 12 хвилин після жування.
Дослідники показують, що жування нульової калорії камеді призводить до середнього збільшення витрат енергії на 11 ± 3 ккал на годину, що відповідає збільшенню на 19 ± 4% вище базових значень.
Для порівняння, у цих самих людей стояння асоціювалось із збільшенням енергетичних витрат на 11 ± 11%, а ходьба зі швидкістю 1,6 км/год (одна миля на годину) - зі збільшенням на 106 ± 26% вище базальних значень.
На думку авторів, жувальна гумка - це діяльність, яка передбачає витрати калорій настільки великі, що людина, яка не припиняла б жувати жуйку протягом усього часу, коли він не спить, і взагалі нічого не змінивши. жиру в організмі за рік.
Вплив цієї, очевидно, нешкідливої діяльності з точки зору витрат енергії є далеко не мізерним. Очевидно, не йдеться про те, щоб порадити всім, хто хоче схуднути, купувати цілі коробки жувальної гумки і перетворюватися на жуйних. Автори також зазначають, що жування також призводить до 20% збільшення витрат енергії у корів.
Більш серйозно, це дослідження лише показує, що мінімальні, але регулярні фізичні навантаження можуть суттєво вплинути на витрати енергії.
Джерело: The New England Journal of Medicine, 30 грудня 1999 р., Том 341, № 27, 2100.