Спаржа - їжа для королів! Навіщо це споживати
Захворювання органів дихання восени - як їх запобігти і лікувати
Тест на непереносимість лактози - коли рекомендується?
Рак легенів: що ми повинні знати і чому це важливо.
Спаржа стає все більш і більш цінованою в нашій країні як за її смачний смак, так і за терапевтичні та харчові властивості, якими вона володіє.
Також відома як їжа королів, спаржа низькокалорійна, але багата клітковиною, вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Спаржа має нульовий рівень холестерину і, таким чином, дієтологи вказують її в раціоні людей, які страждають на діабет, дисліпідемічний синдром, серцево-судинні захворювання або в раціоні тих, хто хоче схуднути.
Спаржа. Секрет великих кухарів. Як ми готуємо це бути.
Спаржа: поживні властивості
Спаржа багата фолієвою кислотою та фолієвою кислотою, вітаміном К, а також містить невелику кількість вітаміну D, вітаміну С та вітаміну Е. Спаржа також багата калієм, залізом, а також магнієм, цинком та іншими олігомінералами. Завдяки високому вмісту клітковини та антиоксидантів, спаржа стає основним союзником у будь-якій детоксикаційній процедурі.
Спаржа: користь для здоров’я
Спаржа має сильні антиоксидантні властивості
Глутатіон у спаржі разом з вітаміном С та вітаміном А допомагає боротися із вільними радикалами, зменшуючи окислювальний стрес та запобігаючи передчасному старінню клітин.
Спаржа має протипухлинні властивості
Спаржа зменшує запалення в організмі і бере участь у процесах пригнічення онкогенів - тих генів, які призводять до розвитку раку. Споживання спаржі пов’язане з профілактикою раку молочної залози, товстої кишки, передміхурової залози, сечового міхура, яєчників або легенів.
Спаржа підтримує здоров’я кісток
Багата фолієвою кислотою, а також вітаміном D, спаржа стимулює проникнення та зберігання кальцію в кістках, запобігаючи остеопорозу та полегшуючи загоєння переломів. Спаржа підтримує баланс корисної флори організму.
Завдяки вмісту інуліну спаржа має сприятливу дію у розвитку екологічно чистих бактерій. Спаржа підтримує нирки здоровими. Спаржа стимулює детоксикацію нирок та діурез, сприяючи виведенню токсинів з організму через сечу. Аспарагін, ще одна сполука спаржі, стимулює діурез та запобігає появі каменів у нирках або піску.
Спаржа захищає серце
Спаржа, що повністю не містить холестерину, може бути найкращим вибором на кухні для людей, які страждають від високого кров’яного тиску або серцевих захворювань. Спаржа запобігає атеросклерозу, а також показана в харчуванні людям із стенокардією або жирною печінкою.
Спаржа, показана в раціоні вагітних
Вагітні жінки можуть впевнено вживати спаржу, багату калієм і фолієвою кислотою - двома поживними речовинами, необхідними будь-якій вагітній жінці для забезпечення правильного розвитку дитини в утробі матері та для захисту від викидня.
Спаржа вважається хорошим афродизіаком
Фахівці вважають спаржу хорошим афродизіаком як з точки зору поживних речовин, що вона містить, так і через її форму, пов’язану в літературі з формою чоловічого репродуктивного органу.