Спеціальний; j; не подобається; баклажани
Ааааа, це вже давно проходить у мене в голові: напишіть статтю баклажани спеціальні ! .
Насправді, спеціальна пропозиція для людей, які НЕ ПОДОБАЮТЬ баклажани! Хто вони ? Чи можуть вони бути нашими друзями? Ми насправді їх знаємо ?
Скажу тобі, і негайно розбий удар, якщо ти не любиш баклажани (або робиш вигляд, що не любиш, як * кашель * * кашель * Чоловік), це тому, що у 90% випадків - ви або третя сторона - недостатньо приготуєте його ! І ТУТ ВИ ЙДЕТЕ! Результат? Напівеластична м’якоть, злегка шкіряста і гірка ... нічого дуже хорошого, я згоден ! Баклажани не сприймають погане приготування їжі.
Якщо у вас було щось забрати з цієї посади, це має бути: з баклажанами це ніжно чи нічого. І коли я кажу помадка, вона тане, як коли кладеш ніж у масло. М'яке, вершкове, очевидно. Не грайте у свої маленькі смайлики! ? Оскільки сезон у самому розпалі ПРЯМО ЗАРАЗ, що я обожнюю баклажани, і що ви це заслужили, ось кілька рецептів, які змусять вас полюбити баклажани або відновлять вашу любов до них.
І якщо вона вам все ще не подобається після цього, між нами все закінчено.
... Або ви його погано приготували. ?
* Капоната *
О БОЖЕ капоната ! Сицилійський захват par excellence. Я питаю, який овоч не мріє опинитися в капонаті ?
На сковороді або в духовці це смачно. У сезон обирайте невеликі італійські баклажани –У яких менше насіння і вони гірші за більші! Я з'їв його цього тижня, додавши трохи Нут: це гарна ідея перетворити капонату на страву, наповнену додатковим білком !
На нук сокка, він також працює дуже добре і дозволяє вам створити смачну піцу гієїпер без глютену та повторити вгорі легенів справді кумедний портманто: SOCCAPONATA ! Нещодавно я також їв капонату поряд з муджадара і це було дійсно чудово (і білок) (я працюю на м’язи) (naaaan, це жарт!)
* Фаршировані баклажани імама байльді *
Немає що сказати, за винятком того, що ви знаєте когось, хто може сказати "Я не люблю баклажани!" після них Фаршировані баклажани, він бреше. Або що це сварливий смурф.
* Сендвіч з овочами на грилі *
Настав час збору врожаю і знову час барбекю! Максимально використайте його для досягнення повно овочевих бутербродів на грилі з тонкими скибочками баклажанів! Ніщо не заважає вам замінити моркву скибочками кабачків на грилі, додати напівсушені помідори ... і, звичайно, полити оливковою олією. Це так просто і так добре !
У категорії сендвіч цей рецепт для бальзамічний і рукола сандвіч з баклажанами заплутаний простотою і чудовий на смак! Цього літа тестували, затверджували та пробували кілька разів поспіль !
* Спеціальне “Я розбещую свою книгу” * ВЕЛИКІ ЗАКЛИКИ ДЛЯ СВІТЛІВ *
Ну, очевидно, як великий любитель баклажанів, кілька рецептів знайшли свій шлях моя книга Разом. Зі зрозумілих причин (КУПІТЬ МОЮ КНИГУ!), Я не збираюся давати вам рецепти в блозі. Я сподіваюся, що якщо ви там читаєте це, швидше за все, у вас вже є. В іншому випадку, ну, ви можете просто черпати натхнення з ароматичних сумішей і виділяти слину. До інших рецептів до зустрічі нижче ! ?
* Танення картоплі фрі з баклажанів з кленовим сиропом і сумахом *
Разом, с. 120
Ці фрі виділяють японський баклажан... кислотність сумаху, змішана з солодкістю кленового сиропу, справді ВАТО !
* Смажені укуси баклажанів з рікоттою, фетою та дуккою *
Я справді почув від них багато хорошого Укуси смажених баклажанів з рікоттою, фетою та дуккою ! Ви повинні знати, сирі баклажани - це справжня масляна губка, також завжди переконайтесь, що олія для готування ДУЖЕ гаряча. Для легших укусів можна також смажити баклажани в духовці! І ми можемо закочувати ці глотки за участю !
* Знаменитий Тянь *
Ансамбль, с.122
Якщо тіан, це не THE блюдо літа, я не знаю що це! Ідеальний супровід, щоб насолодитися сезонними овочами ... і баклажанами, звичайно !
* Мутабал, баранина та кедрові горіхи на грилі *
Нарешті, останній рецепт книги: смачний мутабал, сирійська баклажанна ікра. Двоюрідний брат найпопулярніший Баба гануш, його відрізняє м'якоть, порізана ножем, а не пюре! Раніше я навіть готував щось на вашому телевізорі (чудовий ... антологічний момент!). Якщо я зберігаю рецепт мутабелу для Разом, Я доставляю вам нижче, ніж Баба гануш що я служив на своїх уроках кулінарії в червні минулого року. РЕЦЕПТУЙТЕ, ЩО ЗРОБИТЬ АУБЕРГІНОВУ ЛЮБОВ ДО ЛЮДЕЙ, ЯКІ НЕ ПОДОБАЛИ БАГАЖАНИ! Слово, люди! СЛОВО!
* Бонус! *
Нарешті, оскільки саме ця стаття має найбільш клікаві посилання у світі, я також пропоную вам рецепт ... інжиру .
Ага, я вас зрозумів! Це фестиваль LOL на Крістель розгублено ! ?
Наан, баклажани та інжир... суміш, яка, безсумнівно, нагадуватиме тим, хто відвідував мій семінар на ринку кілошків Jean, минулого року! Ми підготували конфі з інжиром та баклажанами (або поєднання двох моїх улюблених інгредієнтів!) ... смачно для супроводжувати сирну дошку, шаркет ’... або викладати у смажений на грилі сир !
ДВОЙНИЙ БОНУС: Поки я готував цю статтю, Йотаму - як я люблю його називати - зробив крок вперед і поділився цим. ТАК .
Давай, приготуй мені ці баклажани FONDANT або не готуй їх PANTOUTE і гарного початку! !
Ви готуєте мої рецепти баклажанів ? Покажіть їх мені в Instagram, використовуючи хештег #Christelleisflabbergasting, щоб я міг їх бачити, або закріпити на Pinterest, щоб підготувати пізніше !