Специфічна харчова поведінка підлітків
У віці від 13 до 19 років вони тимчасово забувають хороші харчові звички. Щоб здобути автономію, підліткам потрібно їсти і жити, як їх однолітки, і відвернутися від сімейних принципів. Батьки не повинні відходити від сторони і можуть надалі забезпечувати добре структуровану та збалансовану їжу.
Необхідний розпит про сімейні звички
Підлітковий вік - це час катаклізму: швидкі зміни в організмі, гормональні зміни, що підвищують чутливість до емоцій, набуття здатності міркувати в абсолюті. У пошуках незалежності молоді люди певний час переймають цінності своїх однолітків і відмовляються від згадувань у сім’ї, включаючи хороші харчові звички.
Щоб полегшити їх незалежність, найкраще дозволяти їм їсти разом зі своїми друзями, коли це можливо. Тим паче, що, як зазначають дослідники, зацікавлені у підлітковому віці, вони продовжують насолоджуватися традиційними сімейними трапезами, організованими на великі заходи: дні народження, весілля, святкування кінця року ...
Харчові уподобання відповідають їхнім потребам
Різні дослідження підтверджують те, що можуть спостерігати їхні близькі: улюблені страви підлітків - це десерти, морозиво, випічка, йогурти, крохмалі, зокрема картопля, страви, що поєднують крохмалисті продукти та м’ясо, такі як гамбургер або стейк та фрі, пироги. білий хліб і фрукти. Однак смаки залежать від статі: тоді як дівчата більше цінують овочі, які належать до репертуару легкості, хлопчики більше споживачі м’яса, що символізує силу та силу.
Загалом, молодих людей більше приваблює їжа з високою енергетичною щільністю ... протягом періоду їхнього життя, коли її енергетичні потреби є найважливішими: логічні харчові уподобання, які розумно враховувати за столом, проте не пропонуючи незбалансованого харчування. Оскільки, хоча підлітки схильні до певних продуктів харчування, ніж інші, у них ширший продовольчий репертуар, ніж у дітей.
Правильне ставлення батьків
Хоча підлітки мають високі харчові потреби, не потрібно сильно тиснути на вміст їх тарілки. Збалансована дієта може бути досягнута протягом декількох днів: день без овочів або щотижнева їжа швидкого харчування не має жодних наслідків. Бажання зробити для них занадто добре може призвести молодих людей до харчової анархії на противагу або, навпаки, до надмірних обмежень (вегетаріанство, анорексія). І навпаки, ми не повинні бути надто розкутими: підлітки все одно повинні мати змогу організовувати харчування в сім'ї. Так само, коли вони починають зустрічатися ввечері, питання алкоголю слід піднімати досить гнучко, щоб не подвоїти їх бажання перевищити межі.