Спеції та діти; Поради та попередження; L; острів спецій
Все про трави та ваших малюків !
Чи можемо ми давати спеції дітям чи немовлятам? З якого віку можна годувати малюків спеціями? Як змусити дітей їсти спеції? Які достоїнства спецій для муфлетів? Які ризики та небезпеки ?
Ось все, що вам потрібно знати про спеції та дітей: поради, підказки та поради !
Ви також можете закінчити читання, ознайомившись із нашими статтями про те, як правильно вибрати спеції або як зробити власні суміші спецій. !
Передмова:
Спеції, трави та ароматичні речовини, які відмінності? Ароматичні речовини - це трави та спеції.
З точки зору визначення, ароматичні трави - це листя ароматичних рослин.
Їх часто їдять свіжими, але їх також можна сушити, як і трави, які ми пропонуємо на острові.
Походження прянощів різне, вони походять з інших частин ароматичних рослин: плоди, квіти, насіння, коріння, кора тощо.
Вони майже завжди сушать.
Тоді у нас є суміші спецій, перцю та перцю, які все ще є категорією.
Чи можемо ми і навіщо давати спеції дітям ?
Так ! Але не просто що завгодно і будь-коли ! То навіщо приправляти їжу дитині? З двох причин:
- чесноти спецій та ароматичних речовин що буде корисно для дитини
- задоволення: так, він теж має право змінювати смаки та кольори, це не тільки для дорослих. І перш за все, ви повинні змінюватися! Важливо урізноманітнити харчування дитини, звичайно відповідно до його природних потреб та його толерантності до їжі.
Для маленьких дітей важливі розваги та навчання смаку. Стимуляція почуттів, а отже і смаку, дозволяє дитині на додаток до основних потреб зрозуміти своє оточення та налагодити свої емоційні зв’язки.
Дитина, яка із задоволенням їсть - це дитина, яка відчуває смаки. До того ж не недооцінюйте кольори, насолода очей грає багато навіть з найменшими !
Також у цей період буде побудована його "бібліотека" смаків; соромно було б не вводити спеції! Пробудження смаку починається на початку диверсифікації їжі у немовлят, яким виповнилося 6 місяців, не пропускайте оцінку !
Не забувайте про це задоволення завжди повинно бути в центрі дієти, навіть серед людей, що промовляють.
Коли пропонувати дітям спеції ?
Метод одним словом: поступово !
Ідеальний вік для відкриття солодких прянощів (не гострих), ароматних трав і приправ загалом - приблизно 6 або 7 місяців, нарешті від 6 або 7 місяців. Це відповідає приблизно 1 місяцю після початку диверсифікації їжі (введення твердих речовин у їх раціон).
Найкраще обговорити це зі своїм педіатром.
Ви познайомите свою дитину з новими продуктами, даючи їй смак овочів та фруктів окремо. Тоді ви можете ввести нові аромати за допомогою спецій. У новий рецепт додайте щіпку трави !
Ви можете спершу скуштувати спецію самостійно, перш ніж включити її в страву маленького, це дозволить йому краще оцінити смаки.
Насолоджуйтесь цим дуже маленьким оскільки приблизно у віці 2 років і до 10 років більшість дітей вступають у харчову неофобію, їх улюбленою фразою стає: "Мені це не подобається! ".
Ще раз, вигнати перець, перець, все, що дратує або жалить на цій стадії.
Діти люблять спеції !
Які спеції вибрати для найменших ?
Для дитини:
Рівень смаку, ви повинні приймати це повільно, а він пропонують солодку ароматику. Ми забуваємо про перець, про перець, було б соромно його скуштувати !
Що стосується спецій, вибирайте такі, як куркума, аніс, кориця (див. Корицю для немовлят), паприка або мак.
Більшість ароматних трав зроблять свою справу: базилік, петрушка, розмарин або лавровий лист.
Використовуйте всі ці чудові продукти для заправки дитячих пюре !
Для дітей старшого віку:
У міру дорослішання розширюйте асортимент спецій у посуді. З 8-го місяця почніть пропонувати сушений часник, рожеву цибулю та інші сильніші ароматизатори, він повинен почати в’янути.
Починаючи з року, дитина може їсти що завгодно, як і його батьки.
Завжди остерігайтеся чилі та перцю.
Як давати спеції своїм дітям ?
Як ми вже бачили, з 6 місяців ви можете спробувати їх, піти прямо вперед, не потрібно знаходити ніяких хитрощів! Однак тут є кілька ідей, порад та рецептів для щадного вивчення дітьми спецій.
- Починати з ознайомити з трав’яними чаями та настоями ! У нас є настій для дітей, який ідеально підходить, інакше хороший настій з бутонів троянд, вербени або кропу буде ідеальним! Ці настої можуть час від часу замінювати воду для зволоження найменших, вони також чудові для здоров’я! Наприклад, запропонуйте їм наш трав'яний чай проти дитячих кольок, які більшість із них люблять !
- Просто ланцюжок з щіпка дуже м’якої спеції в пюре, супах або компотах тощо.
- Потім маринувати м’ясо.
- Потроху станьте більш азартними в тому, що ви пропонуєте своєму синові чи дочці !
Коли ви досягли достатнього віку, щоб допомогти вам готувати, будьте грайливі і залучіть їх до приготування кумедних печиво спецій, наприклад. Використовуючи візерункові формочки для печива, ви отримаєте результат, який викликає бажання з’їсти дитину !
А якщо він братиме участь у кулінарії, він заохотить його їсти !
Залучіть дітей до приготування їжі !
Терапевтичні чесноти:
Це ще одна причина включити в меню спеції та інші приправи: їх неймовірна користь для здоров’я !
Щоб дізнатися терапевтичні достоїнства кожної спеції, перейдіть до таблиці продуктів, присвяченої кожній із них, ми детально описуємо всі властивості..
В іншому випадку, із загальної точки зору, більшість спецій впливає на травлення, особливо все, що є анісом.
Деякі також матимуть розслаблюючі чесноти, такі як вербена, майоран або лимонник. Тому ідеально підготувати сон маленької людини.
Додайте до цього антисептик, загальнозміцнюючу, антиоксидантну, антибактеріальну та ін.
Вони також є чудовими джерелами вітамінів і мінералів.
Попередження та протипоказання:
Їх порівняно мало, більшу частину часу це поодинокі випадки алергії. Щоб знати «небезпеку», пов’язану зі спеціями, ознайомтеся з таблицями продуктів щодо кожного ароматизатора, вони будуть вказані !
Вагітні жінки та спеції ?
Чи безпечно їсти гостру їжу під час вагітності або годування груддю? ?
Абсолютно! Поки у вас немає протипоказань, таких як алергія, наприклад, проблем не виникає !
За даними Національного інституту профілактики та освіти для здоров’я (INPES): «[…] вживання гострої їжі під час вагітності чи годування груддю є безпечним, якщо у вас не виникає проблем з перетравленням таких страв. І навіть якщо крихітна частка того, що ви їсте, переходить у грудне молоко, навряд чи трохи сильної приправи може завдати шкоди дитині. […] "
Навпаки, під час вагітності дитина вперше опосередковано відкриє смаки своєї матері, зараз не час її позбавляти !
Деякі лікарі навіть радять їсти часник, у будь-якому випадку небезпеки немає. Більше того, є багато країн, де їжа дуже гостра, гостра або перечна, а матері не змінюють своїх кулінарних звичок під час вагітності чи годування груддю, не маючи шкідливих наслідків для своєї дитини. !
Щоб перекрутити поширені вірування, спеції ніколи не спричиняли викидень або породжували пологи.
Нарешті, завжди дотримуйтесь порад педіатра.