Спільний рецепт горохового супу; Легкий і корисний рецепт!

Я не можу придумати кращого обіду чи вечері, ніж велика миска горохового супу та шматок хрусткого хліба з маслом. Це дивно ситна їжа; Його природно кремова текстура зігріває мене до пальців ніг. Серйозно кажучи, ти міг готувати цей суп щотижня і бути щасливим.

Найкраще, цей суп легко зробити і неймовірно дешевий. Мішків із сухим горошком достатньо та дешево, і більшість натуральних продуктових магазинів мають їх у головному розділі за ще дешевшу ціну.

Як і сочевицю, горох перед приготуванням не потрібно вимочувати. Цей суп можна приготувати в голландській духовці, мультиварці або каструлі швидкого приготування. Усі інструкції наведені нижче.

Великий розколений горщик з гороховим супом - чудовий спосіб використати залишки кістки шинки також зі свят. Цей простий гороховий суп можна приготувати з кістками шинки, паростками шинки або навіть смаженим філе шинки для додаткового ситного супу. Давай, пам’ятай, просто не існує неправильного способу приготування горохового супу.

Чи є гороховий суп здоровим?

Я завжди говорив, що найкращий спосіб їсти - це готувати власну їжу, бо ти повністю контролюєш, що вона містить. Я завжди виявляв, що більшість куплених у магазині супів занадто солоні, тоді як ви можете приготувати домашній гороховий суп з шинкою з відсотком солі та жиру і без консервантів. Може бути добре лише включити в свій раціон більше бобових культур!

Вам цікаво калорійність горохового супу? Одна порція - це приблизно 250 калорій. До того ж, цей суп містить 12 грамів клітковини та майже 16 грамів білка. Тож візьміть ще одну миску!

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Ще більше користі гороху для здоров’я:

Розділений горошок, як сочевиця, квасоля та нут, наповнений клітковиною та поживними речовинами. Розділений горох:

Хороше джерело білка та клітковини.
Низька калорійність
Багатий вітамінами А, К і В.
Багатий залізом, магнієм, марганцем, фосфором, калієм і цинком.

Кожен горох схожий на маленький зелений полівітамін!

Як і інші бобові рослини з високим вмістом клітковини, їх вживання може зменшити ризик серцевих захворювань та певних форм раку. Бобові також рекомендуються всім, хто хоче схуднути, оскільки вони допоможуть вам переварити себе повноцінно і повільно.

Як приготувати гороховий суп:

Це основний тур для учнів, які навчаються наочно! Прокрутіть униз, щоб переглянути повний рецепт, кількість інгредієнтів та повні інструкції.

Смажте бекон до хрусткої скоби, потім подрібніть і зберігайте (жир подалі від бекону! Жир = смак).
Зварити цибулю, моркву, селеру та часник у жирі бекону до готовності.
Додати масло і борошно. Потім додайте бульйон, воду, горох і лаврове листя.
Доведіть до кипіння, зменште вогонь і кип’ятіть на повільному вогні протягом 2 годин або до отримання густої сметани.
Видаліть лаврове листя, знову додайте подрібнений бекон і приправте сіллю і перцем.

Це гороховий суп з низьким вмістом вуглеводів?

Горох, сочевиця, квасоля та інші бобові культури, як правило, не вважаються низьким вмістом вуглеводів, але дуже низьким вмістом жиру. Одна чашка вареного гороху містить 41 грам вуглеводів і 0,8 грама жиру.

Гороховий суп з повільною плитою:

Спліт-гороховий суп і глиняний горщик - це райська гра! Додайте інгредієнти під час обіду, і ви отримаєте ідеальний гороховий суп на вечерю.

Смажте бекон на сковороді. Коли він стане хрустким, вийміть бекон і відкладіть його в сторону. Додайте масло і борошно до крапель на сковороді і перемішуйте, поки жир з бекону, масло та борошно злегка не підсмажиться, приблизно 30 секунд.
Наріжте бекон невеликими шматочками і відкладіть.
У чаші мультиварки змішайте краплі бекону, гороху, моркви, цибулі, селери, часнику, чебрецю, перцю, лаврового листа та курячого бульйону. Добре перемішати.
Накрийте кришкою і варіть НИЗЬКО протягом 5-6 годин або поки горох не стане м’яким.
Видаліть лаврове листя, додайте подрібнений бекон і приправте сіллю і перцем.

Як зробити вегетаріанський гороховий суп:

Цей варіант супу на рослинній основі можна зробити вегетаріанським з кількома простими замінами.

Поміняйте овочевий бульйон на курячий.
Пропустити бекон.
Зачерпнувши миски, додайте щіпку копченої паприки на поверхню супу. Копчена паприка додає нотку диму, який вам сподобається.

Як зробити веганський гороховий суп:

(Це робить веганський гороховий суп ще здоровішим.)

Готуйте суп на овочевому бульйоні замість курячого бульйону.
Пропустити бекон.
Замість масла використовуйте оливкову олію.
Прикрасити щіпкою оливкової олії та щіпкою копченої паприки.

Як приготувати гороховий суп швидкого приготування:

Поставте миттєвий горщик на соте, додайте бекон і варіть до хрусткої скоринки. Вийміть, подрібніть і збережіть бекон.
Додайте вершкове масло і борошно в миттєвий посуд і перемішуйте близько 30 секунд.
Додайте цибулю, моркву, селеру та часник. Варити близько 8 хвилин, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.
Додайте розрізаний горошок, лаврове листя, чебрець та бульйон і перемішайте, щоб поєднати. Закрийте кришку та поставте машину під високим тиском на 12 хвилин. Закінчивши, обережно поверніть паровий клапан у вентиляційне положення, щоб зняти тиск.
Приправити сіллю і перцем. Видаліть лаврове листя і додайте бекон.

Цікаві способи полегшити смак горохового супу:

Бо іноді нам всім час від часу потрібно трохи блиску.

Простий сплеск гарної оливкової олії.
Сплеск свіжого лимона або половина чайної ложки оцту з хересу підкреслюють смаки.
Столова ложка грецького йогурту зробить речі більш кремовими.
Сухарики з оливковою олією на супі додають трохи хрусткості кожному укусу.

Як приготувати вершковий гороховий суп:

Іноді я використовую занурювальний блендер, щоб протерти частину гороху для посилення його кремоподібності, або беру пару чашок і змішую блендер на стільниці. Це працює постійно!

Скільки триває гороховий суп?

Якщо суп знаходиться в герметичній тарі, гороховий суп протримається в холодильнику 3-4 дні.

Чи можете ви заморозити гороховий суп?

На мій погляд, просто немає кращого та морозивішого супу, ніж гороховий суп. Він ідеально підходить для приготування їжі протягом місяця, коли часу та грошей не вистачає.

Я кладу суп порційно, залишаючи зверху місце для того, щоб суп розширювався, коли він замерзає. Коли я голодний, я кладу супу в каструлю і нагріваю на повільному вогні.

Такий простий і смачний, мій улюблений рецепт горохового супу - найкраща заспокійлива зимова страва, яка не розбиває банку. Я готую свій гороховий суп з бекону для куріння. Це робить різницю! Американський стиль кухні
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 2 години 5 хвилин
Загальний час: 2 години 15 хвилин
Порції: 10 порцій
Калорії: 285 ккал