Спіруліна - цінні сині водорості - ліки для здоров’я
Зокрема, про один вид водоростей останніми роками говорять у місті, коли мова йде про харчові добавки та надзвичайні запаси для перенаселеної землі: водорості спіруліна. І те, і інше Водорості спіруліна вони дуже старі Одноклітинні організми. Можливо, вони допомогли створити атмосферу, яка нас оточує сьогодні. Якби не було водоростей спіруліни та інших форм низької життєдіяльності, які потребують вуглекислого газу у великих кількостях для свого метаболізму, а отже виробляють значну кількість кисню, земне повітря все ще було б надзвичайно токсичним для нас сьогодні, і ані люди, ані тварини не були б життєздатними.
Той факт, що ці водорості виникли настільки рано в еволюційній історії, і сьогодні може бути визнаний тим фактом, що на відміну від рослин та тварин вони не зберігають свій генетичний матеріал у клітинному ядрі, але він вільно міститься в клітині. Тому їх зараховують до істоти прокаріотичні.
Інгредієнти водоростей спіруліни
Те, що вони постійно повертають як їжу і засіб для зміцнення здоров’я вводить у розмову їхні інгредієнти. Це, наприклад, Вміст білка у водоростях спіруліни, приблизно на 60% майже вдвічі більше, ніж у сої, або майже втричі вище, ніж у більшості видів м’яса. Крім того, в цих білках майже містять усі амінокислоти що потрібно нашому тілу для виробництва високоякісних нових клітин організму.
Крім того, біодоступність цих білків у спіруліні дуже висока, що робить їх цінним джерелом білка. У часи потреби, зокрема, для виробництва одного кілограма водоростей спіруліни знадобиться набагато менше площі вирощування. На один кілограм спіруліни потрібно всього близько половини квадратного метра, тоді як корм, який потрібно годувати для отримання одного кілограма свинини, зростає приблизно до 20 квадратних метрів.
Крім того, кількість спіруліни подвоюється всього за чотири дні - значення, до якого вищі форми життя навіть не можуть наблизитися. Що робить білки у водорості спіруліни настільки надзвичайними, так це те, що вони містять усі необхідні амінокислоти. Більшість рослин не в змозі цього зробити. З цієї причини ці водорості є цінним постачальником незамінних амінокислот для людей, які живуть як вегани. Однак, щоб забезпечити хороший запас амінокислот, потрібно вживати значну кількість спіруліни.
До білків відносяться пропорційно велика кількість кальцію, магнію і заліза, а також вітамінів груп В і Е, а також β-каротину міститься в спіруліні. Цим водоростям потрібно багато тепла, щоб ефективно розвиватися і, насамперед, розмножуватися. Відповідно, вони є рідними для тропічних та субтропічних регіонів світу. Особливо в Південно-Східній Азії, Австралії, Центральній Америці та Африці є сильно лужні солоні озера з помітними випадками водоростей спіруліни. З таких регіонів також історично доведено, що населення принаймні частково харчується цими водоростями протягом тривалого часу.
Водорості спіруліни отримують синьо-зелений колір від одного високий вміст хлорофілу і синюваті пігменти - одна з причин, чому вони є ціанобактеріями. Циано - це термін, що походить від давньогрецького слова κúανoς, що означає щось на зразок сталевого синього. Хлорофіліп також відомий як зелений лист у рослин і є речовиною, яка хімічно дуже схожа на гемоглобін, червоний пігмент крові у людей і тварин. Ці синьо-зелені водорості також містять близько 20% вуглеводів, 4% жирів і більше 5% мінералів.
Користь для здоров’я блакитних водоростей
Харчові можливості, які пропонує такий багатий продукт, як водорості спіруліни, теоретично дуже різноманітні. Вже існує багато комерційних та приватних заводів, які виробляють близько 3000 тонн водоростей спіруліни щороку. Більшість із них продається як дієтична добавка. Смак цієї водорості коливається від трохи солодкого до горіхового до трохи затхлого, залежно від форми приготування, в якій вона споживається. Однак його ні в якому разі не слід готувати в стравах, щоб не знищити цінні інгредієнти. Якщо ви хочете, ви можете надати своїм стравам особливий штрих, додавши порошок спіруліни після їх приготування.
Водорость спіруліна пригнічує вивільнення гістаміну з тучних клітин в організмі. Було показано, що синьо-зелені водорості знижують рівень інтерлейкіну-4 в організмі, речовини, яка відіграє важливу роль у алергії, опосередкованій імуноглобуліном-Е. Ці властивості допомогти алергікам, тому що алергічні реакції, такі як чхання, нежить і сльозотеча, значно зменшуються.
Навіть люди, у яких імунна система занадто слабка, отримують вигоду від блакитних водоростей, оскільки вони є покращують вивільнення імуноглобуліну А у слині, завдяки чому вдихаються мікроби більше не мають шансів. Крім того, високоякісні водорості спіруліни є інгібуючий вірус ефект як було продемонстровано в дослідженні 2011 року щодо вірусу Епштейна-Барра. Також вважається, що спіруліна є Знизити рівень холестерину в крові може. Значущих і, перш за все, довготривалих досліджень з цього приводу поки що немає.
Також передбачається, що речовина фікоціанін, що міститься у водоростях спіруліни, здатна, Зменшують запальні реакції в організмі, що може принести користь пацієнтам із артритом, артритом та ревматичними захворюваннями. Можна припустити, що критичний огляд споживачів з їх продуктами харчування та дієтичними добавками призведе до подальших значущих досліджень з водоростями спіруліни, які будуть проведені протягом наступних кількох років. Отже, щодо крихітних мешканців блакитної води ще можна очікувати багато чого.
Що насправді може зробити спіруліна - дослідження ефективності
Незважаючи на погано вивчені побічні ефекти, існують деякі дослідження щодо спіруліни. Дослідження 2005 року показало, що регулярний прийом спіруліни може значно зменшити симптоми алергічного риніту. В рамках цього дослідження кількість учасників імунної системи, таких як цитокіни та інтерферони, була перевірена у учасників дослідження. Для того, щоб мати змогу виступити із заявою, учасників тестували один раз на початку дослідження та один раз після регулярного прийому спіруліни протягом трьох місяців. Кожна група отримувала плацебо, тоді як інша група приймала спіруліну в різних дозах. У учасників із найвищим дозуванням спостерігалося найбільше покращення.
Дослідження також довело позитивний вплив спіруліни на продуктивність синьо-зелених водоростей. Під час дослідження дев’ять атлетичних чоловіків отримували синьо-зелені водорості або плацебо щодня протягом чотирьох тижнів. Крім того, від них вимагалися високі спортивні показники.
"Qui sanat vincit" (Хто зцілює, той правий!)
Ексклюзивно, медичні інсайдерські знання, а також, мабуть, найбільші медичні трактати на німецькомовній території та у всьому світі на теми захворювання нашого суспільства.
Прихований і часто саботували дослідження, як от утримується Успіхи терапії професорами та лікарями, які не мають фармацевтичних препаратів у всьому світі з посиланнями.
В ході дослідження регулярно брали кров як від учасників, так і від Перевірено працездатність та дихальну функцію. У учасників, які приймали спіруліну, працездатність, спалювання жиру та дихальна функція покращилися багаторазово.
Спіруліна дійсно того варта?
Особливо при алергічному риніті та слабкій імунній системі прийом спіруліни може мати позитивний вплив на здоров’я. На Регулярне вживання препаратів синьо-зелених водоростей значно зміцнює імунітет а симптоми алергічного риніту покращились.
Навіть спортсмени з великим навантаженням отримують користь від інгредієнтів синіх водоростей. Спіруліна містить багато білка і, отже, дуже добре формує м’язи. Як наслідок, покращуються не тільки результати діяльності спортсмена. Спалювання жиру також збільшувалося при прийомі добавок зі спіруліною. Тому блакитні водорості можна охарактеризувати як суперпродукт, який можна легко та дешево інтегрувати в щоденний раціон.
Де доступна спіруліна?
Сьогодні спіруліна досить часто пропонується в таких магазинах, як органічні ринки або магазини здорового харчування. Синьо-зелені водорості також доступні в інтернет-магазинах. Дієтична добавка відсутня у сирому вигляді. Найпоширеніша форма продажу - це порошок, таблетка або порошок. Досить незвичним і тому рідко використовуваним варіантом є прийом спіруліни у вигляді клейких ведмедів. Оскільки ефект тут майже нульовий, такий тип споживання навряд чи має сенс.
Продукти зі спіруліною коштують зовсім недорого. Вам доведеться викласти лише 1,69 євро за клейких ведмедів. Порошок трохи дорожчий - майже 20 євро. Однак з точки зору ефекту це поміркована ціна.