Як пр; готувати їжу на цілий тиждень
Додайте до обраного demaerre/iStock
Приготування їжі, техніка приготування їжі заздалегідь
- Приготування їжі, що це таке ?
приготування їжі або приготування їжі - це англійський термін, що означає акт готуйте всі свої страви заздалегідь.
Мета ? Щоб мати можливість їсти домашні страви, без консервантів або занадто багато жиру, не витрачаючи багато часу на приготування їжі щовечора.
Якщо ви введете хештег #mealprep в Instagram ви побачите тисячі фотографій морозильних ящиків, повних смачних, заздалегідь підготовлених страв. Це змушує вас хотіти багато чого.
З невеликою мотивацією, поверніться до підготовки їжі !
- Найкращі техніки приготування їжі на тиждень
У "грі" переважають два методи (перевірені та затверджені). Перший - приготувати кілька великих страв, на які ви поділите окремі порції для заморожування.
Все, що вам потрібно зробити, - це розігріти невеликий "Tupperware", коли захочете.
Позитивний момент: поняття "готового до вживання" блюда.
Негативний момент: час перебування на кухні вище за течією.
Другий спосіб полягає в різанні, очищенні, підрум’янюванні інгредієнтів індивідуально, а потім зберіганні в коробках. Готові до використання, коли захочете, ці препарати значно полегшать вам час на кухні, коли прийде час.
Позитивний момент: економія часу на кухні.
Негативний момент: потрібно щовечора трохи готувати.
Як скласти своє меню на тиждень за 2 години ?
Hachette Cuisine щойно випустила добре зроблену кулінарну книгу "За 2 години я готую цілий тиждень". З цього у вас можуть бути хороші ідеї для початку. Ідея Керолайн Пессін, авторки, проста: запропонуйте 16 ідей меню (80 прийомів їжі), які є здоровими, збалансованими та підходять для всіх смакових рецепторів.
- Що потрібно знати перед початком
Керолайн Пессін пояснює це, перед тим як почати, це питання очищення холодильника (щоб не заплутатися), закінчити залишки з морозильної камери та викиньте будь-яку сумнівну їжу чи їжу, термін придатності якої закінчився, зі своїх шаф.
Щодо збереження, автор також може запропонувати кілька досить практичних порад:
"Не готуйте картоплю заздалегідь, в сирому вигляді вони окислюються і готуються, вони набувають неприємний смак. Для каш, якщо вони швидко готуються, віддайте перевагу приготування в останню хвилину, щоб отримати кращий результат. У рагу та інших супах їх у каструлі або запіканці, щоб нагріти їх безпосередньо в.
- Їжа повинна бути абсолютно у вашій шафі
У вашій шафі завжди повинні бути різні види бобових: горох, сочевиця, нут. Різні види крохмалистих продуктів: макарони, рис, лобода, манка. Спеції: перець, сіль, кмин, спеції прованс, кориця, каррі, мускатний горіх, чебрець. Олії: оливкова, ріпакова, соняшникова. Винний оцет, бальзамічний оцет і соєвий соус.
При всьому цьому вам завжди буде достатньо, щоб приготувати якісні страви !
Очевидно, що якщо ви хочете безглютенові або вегетаріанські рецепти, вам доведеться змінити певні страви, щоб адаптувати свої твори. Також не забудьте надати коробки для зберігання різних розмірів (принаймні 5), щоб зберігати різні рецепти. !
Щоб відкрити всі корисні та корисні меню Кароліни Пессін, натисніть на наступне зображення: