Спіруліна, їжа для астронавтів НАСА, має неймовірні переваги
Спіруліна або Arthrospira - це синьо-зелені мікроводорості, які зазвичай ростуть у прісноводних озерах, природних джерелах та солоній воді в субтропічних і тропічних районах. Він став відомим після того, як був успішно використаний фахівцями НАСА як харчова добавка для астронавтів у космічних місіях.
Мікроводорості можна знайти в спеціалізованих магазинах з харчовими добавками у вигляді таблеток або порошку окремо або в поєднанні з іншими суперпродуктами, і їх можна вживати в коктейлях, різних кашах або у формі капсул.
Цікаво, що спіруліна може зробити для вашого здоров’я?
"Спіруліна містить корисні жирні кислоти, такі як DHA і GLA, а також високий рівень антиоксидантів, які можуть допомогти захистити організм від окислювальних пошкоджень", - сказала Наталі Рон, дієтолог з Нью-Йорка.
Синьо-зелені водорості містять незліченну кількість поживних речовин, в тому числі кальцій, ніацин, калій, магній, вітаміни групи В та залізо. "Кальцій, калій і магній необхідні для здоров'я наших м'язів, кісток і серця, тоді як вітаміни групи В відповідають за нашу енергію", - говорить Наталі Рона. Лише столова ложка порошку спіруліни може забезпечити шість грамів білка, стільки ж, скільки яйце, повідомляє csid.ro.
Кілька досліджень показали, що спіруліна безпечна для людського організму, але експерти вважають, що територія, де вона вирощується, важлива. Ідеальними кліматичними зонами для спіруліни є: Греція (Нігріта, Серрес), Японія, Індія, Іспанія та США.
Переваги при алергії, риніті, імуномодуляції
Проведено багато досліджень, в яких говорилося, що спіруліна має імуномодулюючі властивості, інгібуючи вивільнення гістамінів з тучних клітин. В недавньому дослідженні деяким особам давали або плацебо, або спіруліну щодня протягом 12 тижнів. Дослідження показало, що висока доза спіруліни виконує захисну роль при алергічному риніті. Ще одне дослідження в Туреччині також показало, що спіруліна полегшує симптоми алергічного риніту: закладеність носа, свербіж, чхання та нежить.
Інша група вчених досліджувала вплив спіруліни на імуноглобулін IgA у слині людини, демонструючи, що мікроводорості підвищують рівень цього глобуліну, тим самим неявно відіграючи важливу роль у імунітеті слизової. Інше дослідження в Японії досліджувало клітини крові під впливом спіруліни і виявило молекулярний механізм водоростей, який допомагає імунній системі.
Противірусні переваги, підтверджені дослідженнями in vitro
Немає сильних досліджень in vivo (експерименти, проведені на органі чи тканині живого організму), які б доводили противірусні властивості спіруліни. Але згідно з дослідженням Хаясі in vitro (експеримент у контрольованому середовищі поза живим організмом), спірулан кальцію (компонент спіруліни) інгібує in vitro віруси, такі як герпес, цитомегаловірус, грип А та вірус імунодефіциту. Очевидно, що ці перспективні ефекти також слід вивчати на тваринах та людях, щоб зробити остаточні висновки, вважають вчені.
Вплив на зниження рівня холестерину та діабет
Nakaya, перше дослідження на людях, полягало в доповненні щоденного раціону 15 чоловіків 4,2 грамами спіруліни. І, хоча суттєвого збільшення ЛПВЩ ("хорошого" холестерину) не спостерігалося, дослідники виявили значне зниження ЛПНЩ ("поганого" холестерину) після 8 тижнів лікування.
Інше дослідження Рамамурті та Премакумарі показує, що прийом спіруліни при ішемічній хворобі серця може знизити рівень холестерину та тригліцеридів.
Потрібні додаткові дослідження, перш ніж спіруліна буде рекомендована з медичної точки зору для зниження рівня холестерину, проте не слід нехтувати її роллю як натуральної харчової добавки, яка бореться з гіперліпідемією (у поєднанні з іншими речовинами).
Інше дослідження Мані виявило значне зниження відсотка ЛПНЩ/ЛПВЩ у 15 хворих на цукровий діабет, яким вводили спіруліну. Знову ж таки, необхідні більш складні дослідження, щоб показати, що спіруліна може впливати на діабет.
Переваги при хронічній втомі?
Спіруліна пропагується як їжа майбутнього з винятковими поживними речовинами, які забезпечують організм енергією. Деякі полісахариди у складі (рамноз та глікоген), а також деякі необхідні жири легко засвоюються клітинами людини, допомагаючи швидко виділяти енергію. Більше того, спіруліна збільшує кількість здорових латобацил у кишечнику, допомагаючи виробляти вітамін В6, який також підвищує рівень енергії.
Як споживати спіруліну?
Що стосується споживання спіруліни, експерти пропонують починати повільно; його смак описується як землистий і дуже смачний і може зайняти деякий час, поки не з’явиться звичка. Після того, як ми познайомимось, суперфуд можна додавати до напоїв/смузі. Спіруліну можна додавати в пюре або соки або як дієтичну добавку, стверджують дієтологи.
Інші назви:
Багато дорослих в Румунії помирають від COVID-19 без серйозних захворювань. Експерт з питань охорони здоров'я ...
Овен Етап закінчився, тому прийміть ідею і не наполягайте на її воскрешенні, ...
Десять людей загинули в ніч на суботу в П'ятра-Нямці, після пожежі в ... секції