Список дієтичних продуктів без дріжджів - інформаційний бюлетень на
Перевиробництво дріжджів в організмі може призвести до розвитку дріжджових інфекцій. Люди, схильні до дріжджових інфекцій, часто вирішують дотримуватися бездріжджової дієти, щоб позбавити своє тіло від накопичення дріжджів. Дослідження Інституту харчування Вісконсіна показують, що бездріжджова дієта може допомогти в лікуванні аутизму. У деяких людей просто алергія на дріжджі. На перший погляд може здаватися, що бездріжджова дієта обмежує споживання багатьох різних видів їжі, але існує безліч здорових бездріжджових варіантів харчування.
Короткий зміст цього практичного аркуша
Фрукти та овочі
Фрукти та овочі мають низьку калорійність. За невеликими винятками, фрукти та овочі, як правило, є прийнятною їжею для бездріжджової дієти. Клінічний дієтолог з лікувального харчування Блейк Грем рекомендує їсти свіжі овочі, свіжий тофу, квасоля та будь-які фрукти, які можна очистити. Грем також рекомендує триматися подалі від грибів, оливок, каперсів, ягід, дині, інжиру, фініків, чорносливу, вишні та соків.
Крупи
Ви можете зв’язати дріжджі з вуглеводами, але це не завжди так. Звичайний хліб може містити дріжджі, а содовий - ні. Інші зерна, такі як рис, деякі макарони, гречка, лобода, ячмінь, вівсянка та вівсянка, не містять дріжджів. Розглядаючи бездріжджову дієту, найкраще перевірити етикетку, якщо ви думаєте, що продукт може містити дріжджі.
Горіхи та насіння
Неперероблені горіхи та насіння не містять дріжджів і є здоровими. Уникайте оброблених горіхових продуктів, таких як консервований арахіс або арахісове масло. Горіхи багаті білком, вітамінами А та Е, мінералами та клітковиною. Вони також містять багато вуглеводів і олій, тому вживайте їх в помірних кількостях.
Молочні продукти
Уникайте деяких видів молочних продуктів, які можуть містити дріжджі, таких як фруктовий йогурт та витримані або плавлені сири. Молочні продукти, безпечні для бездріжджової дієти, включають масло, маргарин, сир фета, сир моцарела, молоко та простий йогурт.
Білок
М'ясо та риба - це, природно, бездріжджова їжа, що робить їх хорошим вибором для бездріжджової дієти. Яловичина та необроблена свинина - хороший вибір смачних страв без дріжджів. Нежирне м’ясо та риба, включаючи курку, індичку та молюски, також можуть допомогти, якщо ви хочете скинути кілограми.