Китайський Новий рік 9 смачних адрес на добру як
З 5 лютого розпочнеться рік Земної Свині, обіцянка радості та удачі. І якщо покласти всі шанси на вашу користь, що краще, ніж пишно забезпечений стіл ?
Нагадаємо, що в китайській астрології кожен рік асоціюється із зодіакальною твариною після 12-річного циклу. Цього разу 2019 рік обіцяє бути свинею. Пухка і грайлива тварина, традиційно асоціюється з процвітанням. На щастя, якщо гроші не купують щастя, це серйозно допомагає. щоб добре поїсти. Чудове сімейне свято за найкращими цілями, святкування китайського Нового року (або "Nongli Xinnian") - це ніщо без рідкісних і популярних страв, деякі з яких подаються, оскільки вони містять зірковий інгредієнт. Таким чином, символом вічності чорні гриби супроводжують курку чи качку, відповідно фігуру сімейної єдності та вірності.
Маленька деталь, яка важлива того вечора: кожен повинен носити новий одяг, щоб забезпечити успіх на наступний рік. Для тих, хто хотів би зробити це вдома, ми обов’язково прикрасимо свій будинок червоними відтінками (червоний - КРАЩИЙ колір у Китаї) - від скатертини до штор, включаючи маленькі червоні конверти, прикрашені невеликою кількістю срібла. дітям та юним коханцям.
Наші 9 улюблених адрес у Парижі
Чилі втричі більше: ми тут круглий рік скуштуємо традиційні страви, приправлені (за шкалою від 0 до 5) з регіону Сичуань.
У країні усмішок: folklore de rigueur, ми рекомендуємо одну з найкращих адрес на лівому березі, 31 рік цілий рік. Цей старовинний декор із старомодним декором та старовинними дерев'яними виробами доставляє вас до Пекіна за трапезою. Ми робимо ставку, що 5-го вечора ваші сусіди за китайським столом (тут завжди дуже багато) знатимуть, як бенкетувати. 32 rue de Bièvre, Париж 5-го.
21G пельмені : Легенда свідчить, що більше, ніж людина їсть равіолі під час святкування Нового року,
Олімпійські ігри в Чайнатауні: Китайський квартал par excellence, 13 округ, святкуватиме китайський Новий рік через 2 тижні розваг. Між двома виставками та концертами вечеряйте у цьому закладі, який славиться своїм караоке. У вас чутливі вуха? Побалуйте свої очі (також) Танцем левів, типовим шоу excellence.
Харчовий ринок x таверна Чжао : раз на тиждень ця «їдальня-ринок» збирає смаки з усього світу та запрошує гурманів у подорож. Новий рік зобов’язує, цього разу, 7 лютого, будуть вітатися великі столи, шанхайський шен цзянь бао (великі фаршировані равіолі, смажені на сковороді), хрустка тайванська смажена курка, золотий тофу або пряні качині язики. Вишня на свині, Аделіна ratраттард, головний шеф-кухар ресторану Yam'tcha, буде частиною відбору та приїде, щоб представити на ринку свої фірмові страви з вуличної їжі. Коротше кажучи, припущене, гостре, соте і липке !
У Ly : відомий тими, хто любить азіатську кухню, два ресторани, якими керує мадам Лі, гратимуть у велику гру у вівторок, 5 лютого (та впродовж тижня). Між двома видами діяльності, які є більш екзотичними, ніж наступні - піснями, різнокольоровими драконами та акробатами - спробуйте качку з 8 задоволеннями або необхідними равіолі, кивок на традиційні золоті злитки. Історія початку року на правій нозі (свиня). 95 авеню Ніель, Париж 17-го та 8 вулиці Лорда Байрона, Париж 8-го.
Палац Шан : Єдиний китайський ресторан із зірками у Франції, заклад Shangri-La буде приймати своїх гостей під знаком свята та традицій.
На LiLi : привабливий кантонський і традиційний ресторан півострова знаменує собою початок, гідний назви в рік свині. В обстановці, натхненній фільмом "Настрій для любові", гонконгський кухар Дікі То подасть спеціальне меню "Місячний Новий рік", все з морепродуктами, м'ясом на грилі та домашньою дим-сумом. І для світлого майбутнього не забувайте свій щасливий червоний конверт (знаменитий хонгбао)
Камелія : Під керівництвом Тьєррі Маркса ресторан в готелі Mandarin Oriental вдосконалює меню, яке зазвичай поєднує французький, італійський та азіатський вплив. Тому для святкування цього Нового року саме Середня імперія буде обговорена, серед іншого - ситний і дивовижний китайський сніданок, який подається 10 лютого (пам’ятайте, замовити). Пельмені, булочки та інші наповнені булочки будуть співіснувати з яйцями, звареними всмятку та їх мульє, різноманітними холодними нарізками та навіть вишуканою випічкою.