Список фіброміалгії та дієтичного харчування; взяти або; уникати

Для фіброміалгії характерні хронічний біль, сильна втома та проблеми зі сном. Дієта, багата клітковиною, пробіотиками та вітаміном D, може полегшити деякі симптоми. Які продукти слід вибрати? Яких слід уникати? Поради Сінді Луве, дієтолога-дієтолога.

уникати

  • Їжа, яку слід віддати перевагу
  • • Пробіотики
  • • Вівсянка
  • • Червоні фрукти
  • • Псиліум
  • • Куркума
  • • Риба
  • • Яйця
  • Їжі, якої слід уникати
  • • FODMAP
  • • Червоне мясо

Їжа, яку слід їсти у разі фіброміалгії

Продукти, багаті пробіотиками

У 70% випадків фіброміалгія асоціюється із синдромом роздратованого кишечника. "Цей синдром характеризується кишковий дисбіоз що відповідає дисбалансу мікробіоти (або флори) кишечника. Отже, мікробіота, що складається з набору мікроорганізмів, присутніх у кишечнику, буде виснажені "добрими бактеріями". Таким чином, людина може дуже погано перетравлювати, мати здуття живота, гази, діарею або запор, а також біль у кишечнику після їжі. Іноді, дієта, збагачена пробіотиками може діяти на дисбактеріоз, покращуючи якість кишкової флори, сприяти хорошому травленню та допомагати регулювати кишковий транзит, перелічує дієтолог-дієтолог. Іноді цього недостатньо, і вважається, що він відповідає a дієта з низьким вмістом FODMAP (Дивись нижче). Кожен випадок різний, тому догляд за харчуванням завжди персоналізований ".

► Пробіотики містяться переважно в йогурти (грецький йогурт або скайр які мають дуже низький вміст лактози), ряжанка (молоко-рибот, згущене молоко), фруктовий або молочний кефір, квашена капуста, пивні дріжджі, ферментовані овочі (капуста, соління, цибулеві соління.), похідні соєвий (місо, темпе, тамарі, шою.), хліб із закваски, комбуча.

Вівсянка

Як і жито, спельта або цільна пшениця, вівсянка дуже багатий клітковиною, що сприятливо впливає на якість кишкової флори та допомагає регулювати транзит, крімбути ситим. І догляд за кишковою флорою є важливим, особливо у випадках фіброміалгії. Дійсно, кишкові будинки 200 мільйонів нейронів які постійно спілкуються з мозком. Отже, кишечник - це орган, який дуже міцно зв’язаний з нервовою системою, і зокрема з центральною мигдалиною, в цій області відповідає за різне сприйняття болю. Вівсянка теж багата у фосфорі, мінерал, який сприяє здоров’ю кісток і зубів.

Червоні фрукти

Як і всі фрукти та овочі, червоні фрукти (полуниця, малина, чорниця, ожина, чорна смородина, вишня) є антиоксиданти. Вони також мають особливість бути багатими на флавоноїди та антоціани ",поліфеноли які мають протизапальний ефект і хто допоможе полегшити біль у суглобах"Каже Сінді Луве.

Псиліум

Псиліум - це їжа, яку слід віддавати перевагу лише у випадку транзитних розладів. "Він міститься в органічних магазинах у вигляді порошку (розведеного у великій склянці води) або в аптеках у формі капсул. Псилій (бажано блондин) утворює гель з водою, що збільшить вагу стільця і" штовхне " їх у кишечник у разі запору. У разі діареї псиліум вбере воду зі стільцем ", вказує наш фахівець. Вистилаючи стінку кишечника, псиліум захищає його від запалення та подразнення. До речі, псиліум багатий клітковина, що сприяє гарному балансу мікробіоти кишечника.

► Рекомендована доза на добу (для дорослих): 10 г розвести в 100 мл води.

Куркума

"Це одне з найбільш протизапальні ліки", - відразу говорить наш співрозмовник. Завдяки своєму насиченню куркуміном куркума - це спеція з антиоксидантними властивостями. Її можна включати в пікантні страви (супи, каррі.), а також споживати в "золоте молоко". Це антиоксидантний та протизапальний напій, виготовлений з кокосовим молоком, порошком куркуми, корицею, імбиром та перцем. Нарешті його можна приймати як харчову добавку, але бажано звернутися за порадою до лікаря або фармацевта перед початком лікування.

Жирна риба

Жирна риба (лосось, сардини, скумбрія, оселедець.) Є багатий омега-3, жирні кислоти, які мають протизапальний ефект. "Вони особливо цікаві людям, які крім фіброміалгії мають остеоартроз або ревматологічне захворювання, оскільки вони благотворно впливають на біль", - радить дієтолог. Крім того, жирна риба є хорошим джерелом вітаміну D, поживної речовини, яка допомагає боротися з втомою та м’язовою слабкістю, двома симптомами фіброміалгії. "Ви також можете збільшити споживання олійні плоди як мигдаль, Фундук і волоських горіхів, а також в оліях ріпаку, волоських горіхів або льону, щоб мати менш запальний грунт ", - продовжує вона.

Яйця

"Фіброміалгія викликає значну хронічну втому. Звідси зацікавленість у збільшенні споживання магнію, в залізо і в вітамін D. Крім того, було показано, що біль відчувається значно сильніше під час дефіциту вітаміну D. На додаток до жирної риби, яйця також є хорошим джерелом вітаміну D (Примітка редактора: 1,88 мкг приблизно на 2 яйця, джерело Ciqual/Anses) ", - підкреслює дієтолог-дієтолог.

Продукти, яких слід уникати при фіброміалгії

FODMAP

FODMAP є вуглеводи (лактоза, фруктани.) дрібні мало засвоюється які зазвичай розщеплюються в товстій кишці бактеріями мікробіоти. У разі дисбіозу вони, як правило, «бродять», якщо погано перетравлюються, що створює здуття живота, відповідальне за здуття живота, що спричиняє біль. "Ідея для людей, які окрім фіброміалгії, мають синдром подразненого кишечника, полягає в тому, щоб замінити продукти з високим вмістом FODMAP на продукти з низьким вмістом FODMAP поки Від 4 до 6 тижнів, встигнути кишечник «відпочити» і відновити стінки кишечника. Потім їх слід повторно вводити в невеликих кількостях один за одним. Ми дотримуємося протоколу харчових тестів, поки не знайдемо власної толерантності до кожного з FODMAP, рекомендує Сінді Луве. 80%, які дотримуються цієї дієти, позитивно впливають на їх травну систему ".

Дієта FODMAP: що це, список дозволених продуктів

У вас є проблеми з травленням, такі як здуття живота, біль у животі або діарея? Що, якби це була непереносимість FODMAP, вуглеводів, які дуже погано засвоюються і погано засвоюються тонкою кишкою? Розроблена в 2005 році австралійським дієтологом дієта з низьким вмістом FODMAP відновила б травний комфорт. Список дозволених і заборонених продуктів.

Зверніть увагу, важливо не різко і довгостроково не виключати всі продукти, що містять FODMAP, тому що існує реальний ризик недоліки, зокрема в кальції. "Перш ніж сідати на дієту з низьким вмістом FODMAP, зверніться до медичного працівника, навченого цього протоколу, щоб супроводжувати", - наполягає вона.

► Продукти, багаті FODMAP це: деякі молочні продукти (молоко, білий корм, fromage frais.), деякі бобові (сочевиця, нут, флагелети.), макарони, хліб, деякі овочі або фрукти (груша, яблуко, нектарин, спаржа)., промислові та готові страви (особливо в їх добавках: глутамат (Е 621), цистеїн), солодкі продукти на основі аспартаму.

► Продукти з низьким вмістом FODMAP це: певні овочі (огірки, морква, зелена квасоля, ендівія, листя шпинату.), деякі фрукти (цитрусові, банани, ківі, ананас, ожина, чорниця. ), молочні продукти з низьким вмістом лактози (рослинні йогурти), сири з низьким вмістом лактози (козячі, Едам, моцарела, Конте, пармезан.), картопля, спельта, білий рис, лобода, гречка, твердий тофу, все м’ясо, птиця та риба.

Червоне м’ясо

Інформаційний бюлетень

"Фіброміалгія не є запальним захворюванням як таким. Але це може бути пов'язано із запальними патологіями, біль яких сприяє запальним продуктам, таким як червоне м'ясо або холодне м'ясо", - хотів би пояснити наш співрозмовник. Якщо у вас є, крім фіброміалгії, запальне захворювання, доцільно зменшити споживання червоного м’яса (яловичина, баранина.), в колбасних виробах, промислових продуктах і переробляти на додані цукри ". І замінити їх протизапальною дієтою, зокрема білим м’ясом, птицею, рибою та яйцями.

Завдяки Сінді Луве, дієтологу-дієтологу в Парижі.