Список продуктів з високим вмістом білка - Ooreka

Білки відіграють важливу роль в організмі: підтримка м’язів і шкіри, вироблення антитіл і гемоглобіну, травлення ...

високим

Якщо в нашому західному раціоні часто переважають тваринні білки, не можна забувати рослинні білки, присутні особливо в зернових та бобових. Зосередьтеся на 10 продуктах з високим вмістом білка.

М'ясо

М’ясо, особливо яловичина, свинина чи курка, є найкращим джерелом білка. Ось кілька прикладів вмісту білка в найбільш споживаних м’ясних шматочках:

  • яловичий стейк: 28 г/100 г;
  • свиняча відбивна: 28 г/100 г;
  • куряча грудка: 26,4 г/100 г;
  • качині грудки: 25,3 г/100 г:
  • кінський стейк: 21,2 г/100 г;
  • відбивна з баранини: 15 г/100 г.

Добре знати: тваринні білки називають «повноцінними», оскільки вони містять усі необхідні амінокислоти. Це не так у випадку з так званими «неповними» рослинними білками.