Список здорових святкових покупок; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років
Те, що румуни - гурмани, вже ні для кого не є новинкою. Що для багатьох з нас свята означають багато традиційних страв, і знову ж таки це не новина. Як і той факт, що більшість із нас виходить на відпочинок із достатньою кількістю зайвих кілограмів.
Щоб допомогти нам подолати сезон відпусток без зайвої ваги та без проблем з травленням, відомий лікар Флорін Баланіка зробив список здорових покупок на канікули.
Не можна забувати правило: «Ми їмо, ми не їмо. Нам потрібні поживні речовини, а не їжа ".
Наприклад, м’ясо слід закуповувати, якщо це можливо, у місцевих виробників, які годували тварин кукурудзою, пшеницею, травою та кормами без будь-яких хімічних добавок. Звичайно, м’ясо має бути якомога свіжішим. Препарати та ковбаси повинні містити те, що вони є, тобто якщо мова йде про лебар - печінку та спеції, якщо мова йде про ковбаси - м’ясо, жир, спеції тощо. Здебільшого ми споживаємо щось інше, ніж писати великими літерами на етикетці ', - говорить д-р Флорін Іоан Баланіка.
Але що ми робимо, якщо ми не можемо купувати м’ясо безпосередньо у традиційних виробників і мусимо купувати його в супермаркеті? “У цій ситуації ми повинні забезпечити, щоб продукт містив не більше 2-3 Е і частку солі та жиру. Не забувайте, ми їмо і не їмо, з поживними речовинами, а не з їжею ", - додає лікар.
Як повинні виглядати святкові столи
Лікар Баланіка говорить, що ми не повинні відступати від принципів здорового харчування навіть під час канікул. Ми хочемо почуватися добре зі своїми близькими, не бути здутими, запорами, гастроезофагеальним рефлюксом або іншими проблемами з травленням, які псують нам гарний настрій. Три основних прийоми їжі та дві закуски - це правило, якого потрібно дотримуватися під час свят.
Людський організм, в даному випадку травний тракт, розпізнає не посуд, а поживні речовини. Насправді смак зберігається лише стільки, скільки язик, інакше мова йде про здоров’я чи хвороби. Коли ми думаємо про їжу, ми повинні спочатку думати про поживну речовину, а потім про смак ", - каже лікар Флорін Баланіка.
Ми можемо легко насолодитися смаком сармалів, якщо виберемо дієтичний варіант. Сармале можна приготувати з нежирної свинини, змішати з яловичиною та змішати зі спеціями, спеціями, квашеною капустою. Лікар також рекомендує спробувати суп з вареними коренями з
варений. «Я пропоную своїм пацієнтам готувати їжу з супом, а не з сочевицею або смаженою їжею, тобто в нашому випадку варити сармали в супі, додаючи коріння за смаком. Для смаку ми можемо використовувати горошини перцю, лаврове листя, спеції і навіть кісточку з нежирним м’ясом. Ми можемо замінити рис грибами на грилі, дрібно нарізаними '', - пропонує лікар рішення.
У святкові дні не слід забороняти солодощі
Це справді хороша новина. Якими були б свята без кількох солодощів під ялинкою? Вживання солодощів рекомендується до тих пір, поки на них є марка "чистий". Іншими словами, вони повинні містити деякі основні інгредієнти, без великої кількості цукру, барвників та рослинних жирів.
Натомість шоколад дозволений, але лише за умови, що він відповідає певним умовам. Існує лише одна форма шоколаду, темна з високим відсотком какао, понад 70%. В іншому випадку ми говоримо про все інше, але не про шоколад. Я рекомендую помірне споживання темного шоколаду, 2-3 кубики, в першу частину дня і пов'язане з пристосованою фізичною активністю '', - рекомендує лікар, що спеціалізується на медицині способу життя, Флорін Іоан Баланіка.
Як ми їмо пиріг, щоб ми не набирали вагу
Необов’язково, щоб традиційний святковий десерт товстів. Лікар Баланіка рекомендує їсти пиріг з йогуртом або кефіром. «Особисто, якби мені довелося вибрати, я б вибрав їсти козонак поруч зі склянкою йогурту або знежиреного кефіру в першій частині дня, тобто на сніданок або першу закуску. Причиною є використання йогуртових білків для спалювання вуглеводів та жирів, що містяться в торті ', - каже лікар.
Нам також дозволено алкоголь! Тільки не поєднуйте його з жиром або цукром! Іншими словами, ми п’ємо не за столами, а між їжею!
Як повинен виглядати список здорових святкових покупок
На закінчення: здоров’я починається з уважного читання етикеток, а здоровий список покупок на свята слід звести до якісного м’яса, молочних продуктів, овочів, фруктів та шоколаду. Їжу рекомендується вживати в невеликих кількостях і часто.
Не забуваємо про тривалі прогулянки або заняття зимовими видами спорту після кожного рясного прийому їжі.