Спокусливий торт, далекий від дієти Шоколадна мрія з карамеллю
Є страви, схожі на людський акт любові: поступово напруга наростає, поки не розрядиться у гігантському вибуху емоцій. Те саме і з цим пирогом: перше, що торкається піднебіння - це легкий, легкий крем. Тут смакові рецептори більшості людей починають кипіти. Якщо ви злижете вершки, вас чекає спокусливо гарячий вантаж карамелі. Звичайно, родзинкою є шоколадна бомба внизу. Тоді пізніше всі знають, що насправді означає термін «харчове порно».
Для цього вам потрібно:
- 1500 мл збитих вершків
- 700 г кувертюри з темного шоколаду
- 200 мл карамельного соусу (готовий продукт)
- Какао порошок
1.) Помістіть в миску борошно, цукор, сіль і масло і замісіть інгредієнти в тісто. Нарешті додайте яйця і знову вимісіть. Тепер тісто має потрібну консистенцію і його можна розкочувати на присипаній борошном робочій поверхні.
2.) Помістіть тісто в каструлю з пружинною формою і відріжте виступаючий край. Потім поставте форму в духовку при 180 ° C на 20 хвилин.
3.) Тим часом нагрійте 800 мілілітрів збитих вершків і додайте подрібнений кувертюру з темного шоколаду. Перемішувати до повного розчинення шоколаду. Маса не вариться!
4.) Налийте шоколадну вершкову суміш до запеченої основи, а потім поставте на п’ять годин у холодильник, щоб шоколадна суміш застигла.
5.) Після закінчення цього часу додайте карамельний соус до шоколадної маси, потім збийте решту 700 мілілітрів вершків до стану твердості і вилийте приблизно половину його на карамель.
6.) Натисніть на залишок крему зверху по колу, використовуючи мішок для трубопроводів. Нарешті, просіяти трохи крему какао на крем.
Обов’язково запросіть велику кількість відвідувачів, щоб поласувати гріховною шоколадно-кремово-карамельною горою. Набагато більше, ніж одна штука на людину, ймовірно, не потрапить. Але навіть якщо цей шматок важкий, як камінь у вашому шлунку, він коштував кожного укусу! Завтра ви повернетесь у хорошу форму, а потім зможете піти знову.