Спорт, парад проти жиру - Обсерваторія харчування
На відміну від того, що ми іноді уявляємо, спорт не змушує вас худнути. Однак регулярні щоденні фізичні навантаження (ходьба, їзда на велосипеді тощо) - єдиний спосіб зберегти свою фігуру і не набирати вагу з віком.
Всі люди, які намагалися схуднути, займаючись спортом, були розчаровані. Фізична активність по суті втрачає воду, дещо спалює калорій (особливо цукор), але він усуває дуже мало жиру. Наприклад, за годину інтенсивних пробіжок можна скинути кілограм. Але при 88% це вода, трохи цукру і дуже мало жиру (1,5% або 15 грамів жиру).
Займаючись спортом, тіло нарощує м’язи. мускулистий важче жиру. Втрати ваги бути не може. Але це, певним чином, якісна вага.
Реальна практика однієї години на день
Регулярні заняття спортом залишаються королівським рішенням для запобігання накопиченню жиру в середньому та довгостроковому періоді. За даними американського дослідження, опублікованого в Журнал Американської медичної асоціації (ДЖАМА), проводився з 1992 по 2007 рік у 34 000 жінок п'ятдесятирічного віку, у тих, хто був фізично активним протягом однієї години на день, було збільшення ваги значно нижчий (близько 2,3 кг), ніж інші.
Але цей тип дослідження також показує, що мінімум, рекомендований органами охорони здоров'я (близько 20 хвилин на день щоденної фізичної активності), недостатній для того, щоб зупинити набір ваги в довгостроковій перспективі.
Базальний обмін речовин
Нарощування м’язової ємності має багато переваг. Базальні витрати енергії (або базальний обмін речовин) - це енергія, необхідна для функціонування та підтримки організму в стані спокою. Це становить близько 60% загальних витрат енергії. Ця базальна швидкість метаболізму збільшується для м’язового тіла, оскільки йому потрібно більше енергії, щоб функціонувати навіть у стані спокою. Крім того, чим частіше працюють м’язи, тим більше калорій вони споживають і уповільнюють накопичення жиру. М'язисте і треноване тіло краще спалює калорії.
Дієта, втрата м’язів та ефект йо-йо
Практика дієти може призвести до протилежного результату. Дієта (низькокалорійні дієти, отже, менша кількість споживаних калорій) часто призводить до втрати м’язів (м’ясої маси) одночасно із зменшенням жирової маси (хоча спосіб реагування організму дуже різний у людей). Як результат, основні витрати енергії зменшуються, тому що організму потрібно менше калорій, щоб функціонувати. Але при перших «проступках» організм починає це робити повторно зберігати калорії для вирішення будь-якого ризику нестачі. Це називається ефектом відскоку або ефектом йо-йо.
Регулювання енергії
Ще одне занепокоєння: з віком баланс між споживанням енергії та витратами енергії стає важчим, оскільки базальний обмін падає (2% кожні десять років). Без регулювання енергії збільшення ваги стає неминучим. Тільки тривала фізична активність може підтримувати цей енергетичний баланс.