Спорт та дієта під час; Справа професії лікаря Філіппа Енкаусса; Бібліотека;

Бібліотека Національної медичної академії щойно придбала документальний файл, що представляє найбільший історичний інтерес. Починаючи з 1943-1944 років, це робота доктора Філіппа Енкаусса, тодішнього члена медичного бюро Спортивної комісії, головного лікаря спортивної федерації (і колишнього чемпіона університету з легкої атлетики), і документує дискусію, яка відбулася в частина Національної медичної академії у 1942-1943 роках, дискусія щодо виправдання спортивної практики у Франції в контексті суворого нормування їжі.

дієта
Суперечка щодо спорту розвивалася з 1941 року в більш загальних рамках, що стосуються Медичної академії щодо наслідків нормування на здоров'я французького населення. Академія, усвідомлюючи свою відповідальність у питаннях охорони здоров'я, створила у вересні 1940 р. Комісію з нормування їжі, в якій засідають противники окупанта або режиму, такі як Жорж Дюамель, Гюстав Руссі, Андре Майер, Роберт Дебре та Шарль Ріше. Останній є автором доповіді, представленої 27 січня 1942 р., В якій він судить, що фізичні вправи повинні бути обмежені в часи дієтичних обмежень, підсумовуючи свою думку енергійною формулою: "спорт - це хліб. Інші". У цій дискусії щодо місця, яке слід приділити спортивній діяльності, Академія, яка примножує попередження, адресовані уряду, та позиції щодо неадекватної дієти французів, більше підтримує дискусію, ніж розрізає її.

Доповідь Чарльза Ріше (попередня доповідь Ретрі, Танона і Даліміє, Ле Нуар, протягом 1941 року) справді викликала бурхливі реакції у спортивних кіл та державного секретаря з питань національної та молодіжної освіти, на прохання яких відбувся обмін думками відбувається між представниками Комісії з нормування та лікарями-спеціалістами з Державного секретаріату, членом якого є Філіп Енкаус. Консультація призвела до більш примиренної позиції, яку зайняла Академія під час засідання 17 березня 1942 року. Наступного року, в 1943 році, ця "висота зору", яку доктор Енкаус визнав в Академії, навіть призвела до того, щоб дати йому премія Ей Джей Мартіна за мемуари від лютого 1943 року під назвою "Вплив спорту та фізичного виховання на молодь за наявності поточної їжі". За його проханням і листом від серпня 1943 року вона також дає йому право на публікацію статті, яка базується на тезі, із зазначенням "робота, увінчана Медичною академією", і це за 4 місяці до проголошення Приз (документ нижче).

- Енкаус, Філіпп, "Вплив фізичного виховання та спорту на молодь відповідно до сучасного режиму харчування", Загальна освіта та спорт, додаток до №. 6, квітень-травень-червень 1943 року.

- Енкаус, Філіп. Вплив фізичного та спортивного виховання на молодь відповідно до сучасного режиму харчування. (Бібліотека Національної медичної академії ім. Акад. Мед. - премія - А. Дж. Мартін 1943 № 1)

- Енкаус, Філіпп, Фізичне виховання та недоїдання, Вплив фізичного виховання та спорту на молодь згідно з чинним режимом харчування, Париж, вид. Анрі Данглс, 1944 рік.

- Енкаус, Філіпп, Фізичне виховання та недоїдання, Бібліотека Національної медичної академії, пані 1157 (2028) dg.

- Ріше, Чарльз, "Про тимчасове обмеження фізичних вправ у період жорстких дієтичних обмежень", Bulletin de l'Académie de Médecine, Vol. 126, 1942, с.72-75.

- Bueltzingsloewen, Isabelle von, “Нормування та політика: Французька академія медицини та дефіцит продовольства під час німецької окупації та режиму Віші”, в Іна Цвайнігер-Баргієловська, Рейчел Даффетт та Ален Друар (ред.), Їжа та війна у двадцятому Century Europe, Farnham, Burlington, Ashgate, 2011, с. 155-168.