Спортивний енергетичний крем; Ніколас Обіно; Дієтолог спортивного дієтолога
Це невід’ємне доповнення для спортсмена з енергетичним напоєм, енергетичним батончиком та енергетичним гелем. Спортивний енергетичний крем забезпечує цікаву енергетичну добавку під час перекусів до їжі та після їжі. Цьому додатковому внеску сприяють такі види витривалості, як марафон, біг на трасі, триатлон, їзда на велосипеді ... а також під час тренувань з бодібілдингу, кросфіту, футболу, регбі, тенісу ...
Я даю вам простий рецепт спортивного енергетичного крему зробити самостійно, що ідеально підходить для спортсменів, які дотримуються вегетаріанської дієти, без лактози та/або глютену.
Примітка: рецепт спортивного енергетичного крему дуже простий у виготовленні, а також дуже економічний.
Інгредієнти на 4 креми спортивна енергія Ніколя Обіно (тверді речовини) ± 200-250г
1 л звичайного соєвого молока
20 г цільного цукру
4 чайні ложки рідкого екстракту ванілі
4 чайні ложки меленої кориці
4 чайні ложки меленого мигдалю
Ціна спортивного енергетичного крему Nicolas Aubineau
1 спортивний енергетичний крем: ± 1,00 €.
Середня харчова інформація Спортивний енергетичний крем
| Середній аналіз (1) | Спортивний енергетичний крем (2) | % VNR Спортивний енергетичний крем (3) |
| Енергія (ккал) | 287,5 | |
| Білки (г) | 11.7 | |
| Жир (г) | 6 | |
| Вуглеводи (г) | 45.2 | |
| з яких цукри (г) | 6 | |
| Магній (мг) | 68.3 | 19% |
| Кальцій (мг) | 38 | 5% |
| Фосфор (мг) | 203,7 | 29% |
| Калій (мг) | 361.4 | 18% |
| Натрій (мг) | 65,5 | |
| Залізо (мг) | 1.7 | 12% |
| Цинк (мг) | 1.6 | 16% |
| Мідь (мг) | 0,4 | 37% |
| Марганець (мг) | 1.3 | 64% |
| Йод (мкг) | 50.4 | 34% |
| Селен (мкг) | 126,6 | 230% |
| Вітамін Е (мг) | 0,6 | 5% |
| Вітамін С (мг) | 2.5 | 3% |
| Вітамін D (мкг) | 0 | 0% |
| Вітамін B1 (мг) | 0,2 | 14% |
| Вітамін В2 (мг) | 0 | 0% |
| Вітамін B3 (мг) | 2.0 | 13% |
| Вітамін B5 (мг) | 0,6 | 10% |
| Вітамін В6 (мг) | 0,3 | 20% |
| Вітамін В9 (мкг) | 70.3 | 35% |
| Вітамін В12 (мг) | 0 | 0% |
(1) Джерело Ciqual 2016 для крему коккох + соєве молоко + цільна цукрова основа, дані перед приготуванням
(2) 1 спортивний енергетичний крем = 1/4 препарату = ± 200-250г
(3) Поживні контрольні значення, розраховані для 1 спортивного енергетичного крему
Приготування спортивного енергетичного крему Ніколас Обіно
Всі інгредієнти енергійно змішайте або скористайтесь блендером або міксером. Потім нагрійте все це на повільному вогні, поки рідина не загусне.
Налийте в жорстку ємність.
Спортивний енергетичний крем можна тримати кілька днів у холодильнику.
Варіації щодо інгредієнтів спортивного енергетичного крему
Тверді, рідкі або напіврідкі солодкі продукти:
Повний цукор, рападура, галабе… Мед, маточне молочко, агава, береза, рис, бузина, кленові сиропи… патока… фруктові сиропи (полуниця, апельсин, ківі,…)… джеми, фруктові мармелади ...
Рідини, солодкі чи ні:
Вода, трав'яний чай, настій (шавлія, імбир, вербена та ін.), Чай (чорний, зелений, білий та ін.), Кава (чорний, зелений), цикорій, фруктовий сік (яблучний, мандариновий, виноградний та ін.)
Спеції, ароматичні добавки, приправи (в якості порошку):
Часник, кріп, аніс, бадьян, базилік, букет гарні, каперс, кориця, кардамон, кмин, селера, кервель, чилі, п’ять ягід, цибуля, лимонна трава, гвоздика, коріандр, кмин, куркума, каррі, цибуля-шалот, естрагон, кріп, пажитник, імбир, женьшень, лавровий лист, майоран, м'ята, гірчиця, мускатний горіх, біла цибуля, жовта цибуля, червона цибуля, орегано, паприка, маленька біла цибуля, петрушка, кайенський перець, солодкий перець, перець Еспелет ... перець, чорний перець, рожевий перець, перець Сичуань, хрін, Рас-ель-Ханоут, розмарин, шафран, чабер, шавлія, кунжут, спіруліна, чебрець ...
Необов’язково
Ефірні олії (лимон, чебрець, ...), рослинні олії (оливкова, ріпакова, фундук, кунжутна ...) ... материнські настоянки для внутрішнього вживання (прополіс, розторопша, біла кропива, чорна редька ...) ... магній, калій, цитрати (балансова кислота -база), кальцій, BCAA, ... білки ... мальтодекстрин ... рідкий вітамін D ... гель алое вера ...
- Дозування ефірного масла: максимум 2 краплі для 4 спортивних енергетичних кремів.
- Дозування материнської настоянки: максимум 4 краплі для 4 спортивних енергетичних кремів.
Інформація: якщо ви хочете інші домашні рецепти, я запрошую вас прочитати написані мною книги. Це дасть вам багато ідей на кулінарному та дієтичному рівні: Runningfood, Athletefood, Marathonfood, Trail Coaching Nutrition (у співавторстві з Aurélie Truel), Recettes du sportif. Будь ласка, не соромтеся надавати мені зворотний зв'язок після цього.
Ніколас ОБІНЕУСпортивний дієтолог та клінічний дієтолог
Ви хочете мати персональний моніторинг їжі? Побачте приріст капіталу.