Спортсмени переглядають ваші пріоритети у харчуванні! Докуспорт

Якої дієтичної стратегії повинен дотримуватися спортсмен як частина своєї практики? Чи повинні бути резерви для розподілу енергії в потрібний час чи існують інші механізми, про які слід знати та надавати переваги?

Т'єрі Шмітт, Action Vitale

Спортивна практика вимагає від нас сумнівів щодо правильної, правильної дієти, яка повинна супроводжувати нас до, під час та після зусиль.

Докса нав'язала себе, і ми можемо підсумувати її наступним чином:

Нам потрібно їсти калорії, і особливо цукор, щоб уникнути гіпоглікемії;
Погана дієта стане джерелом низької продуктивності, поганого одужання, ризику отримати травму.

Потім наш розум запрограмований і зумовлений цими рамками. Ми справді підпорядковуємось такому режиму роботи, до якого приєднані характеристики. В слові: наша їжа зумовлює нашу продуктивність ! З такою вірою не дивно бачити вибух пропозицій харчових добавок для спортсменів і купу порожньої упаковки, що смітить на узбіччі.

Поліпшення ефективності, а отже і балансу, вимагає відступу від цієї парадигми. Тож давайте запитаємо себе про наше тіло, що його складає та його механізми.

З чого ми зроблені ?

Якщо зацікавитись складом нашого тіла, це допоможе нам визначити пріоритет прийому, якому слід надавати перевагу, щоб добре його «годувати». Наступні схеми допоможуть нам візуалізувати звіти.

Вода є найважливішим компонентом нашого організму. Його важливість очевидна для ваги, яку він представляє, але також, зокрема, і для кількості молекул. І саме від цього залежать хімічні та ферментативні реакції, які ми приймаємо.

Давайте дослідимо інші сполуки далі. Новий сюрприз. Друга сполука, після води, - це іони. Загалом ми складаємо 99,6% води та іонів. Потім йдуть амінокислоти, ліпіди, нуклеотиди та білки.

Ця вода відіграє кілька ролей в нашому організмі

Розчинник: вода витягує молекули із сполук, що знаходяться в ній, так само, як у горщику вода захоплює молекули з сухожиль, кісток, хрящів, щоб утримувати їх у відварі. Те саме відбувається в кишечнику з поживними речовинами, розщепленими раніше ферментами. І у вашому організмі, звільненому від поживних речовин, воно зможе «перекачувати» відходи з метою їх усунення нирками чи іншими виділеннями. !

Перевізник: як тільки елементи будуть захоплені, вони зможуть транспортуватися в нашому тілі завдяки воді.

Інерція щодо температури тіла: ця маса води допомагає стабілізувати температуру нашого тіла. Це також активний ізолятор, який може випаровуватися для регулювання температури під час спекотної погоди !

Амортизатор: він також відіграє роль захисту ваших органів, як бампер! Ваш мозок купається в рідині, яка захищає його від ударів.

Здоровий глузд, пов'язаний з наукою, пропонує нам переглянути свої пріоритети, прочитавши це спостереження. І одна з них виходить: дуже важливо пити воду та іони. Щоб повернути воду в центр споживання, перш ніж розглядати інші сполуки !

Наша питна вода

Ми маємо честь мати питну воду під краном кожного будинку, порівняно з багатьма іншими групами населення на планеті! Ця вода є питною, як і фрукти чи овочі, які переробляються, але не органічні, ідеально їстівні. Чи повинні ми цим задовольнятися? Перед тим, як приїхати додому, ми повинні прослідкувати “особливий” шлях води, щоб зрозуміти, що ми п’ємо.

Перш за все, ця вода відкачується з підземних вод і дуже часто з річок. Мало хто отримує джерельну воду прямо з-під крана. Ця водопровідна вода проходить різні процедури, щоб відповідати нормам охорони здоров’я, щоб вона могла «витримати» подорож по трубах, що ведуть до нас. Я пам’ятаю - як було описано раніше - що вода
"Накачай, поглини" все, що він не має у своєму складі. Він «краде» елементи з усього, що зустрічається на своєму шляху в трубах, і з самих труб.

Ми, нарешті, перед склянкою води, обробленої хлором, і залиті залишками важких металів, пестицидів, ліків, гормонів ... Нормальна якість порівняно з характеристиками води.

Ви можете знайти якість водопровідної води на сайті https://solidarites-sante.gouv.fr/sante-et-environnement/eaux/eau

Не соромтеся повернутися до попередніх аналізів і звернутися до повних тестів, які проводяться лише кожні 4-6 місяців.

На мою думку, переважно використовувати фільтри типу "22µ керамічний Doulton + вуглець", які представляють санітарну та економічну альтернативу. Дійсно, завдяки цій фільтрації ми отримуємо «порожню» воду.

Ви також можете придбати пляшки з водою, які містять менше 100 мг сухого залишку при 180 ° C. Ця інформація повинна міститися на етикетці пляшки.

Слід уникати демінералізованої води.

Іони

Вони відіграють роль активаторів струмів та сприяння проходженню. Наприклад, в океанах режим вітру безпосередньо не впливає на глибокі течії, але глибокі течії змінюються залежно від зміни температури та солоності водних об’єктів. У наших клітинах для проходження глюкози через мембрану необхідний натрій. А щоб натрій вийшов з клітини, необхідна наявність калію…! Ці механізми не складні, але всі елементи взаємозалежні.

Ми знаходимо іони в овочах і фруктах, але ми повинні погодитися їсти їх сирими або приготованими на пару. Тут споживання огірків, кавунів ... має цілком сенс, оскільки вони забезпечують водою та мікроелементами, пов’язаними з низькою калорійністю. Фрукти та овочі беруть іони з ґрунту і зв’язують їх з вітамінами або амінокислотами, роблячи їх доступними. Ця дія називається " хелатування ". Тож спасибі овочам та фруктам, бо без них ми не змогли б засвоїти іони.

Чудова альтернатива для тих, хто не куштує фруктів та овочів або не витрачає часу на їх приготування: морська плазма. Це відфільтрована морська вода, витягнута з кругових течій, які називаються "вихорами", які знаходяться під шарами фітопланктону. Останній виконує ту ж роботу, що і овочі! Жан Сеньяле, лікар-імунолог лікарні Монпельє в 1990-х роках, писав у
"Їжа, або треті ліки: ізотонічна морська вода, склад якої подібний до складу рідин позаклітинного матриксу і ефективно ополіскує тканини. "Ці слова просвітлюють нас щодо ролі цих іонів, що проходять через клітинні мембрани, і в обох напрямках.

Не забуваємо також, що наші білки, ці молекули, утворені нашими тілами разом з нашим генетичним матеріалом, виконують усі функції, необхідні нашому організму. Вони незнищенні, якщо ми подбаємо про те, щоб не карамелізувати їх або не окислити високим рівнем вільних радикалів (незбалансований окислювальний стрес), а також вимагатиме функціонування мікроелементів.

Коротше кажучи, іони необхідні для нашого оптимального метаболізму.

У Франції нам пощастило, що 100% французька вода відкачується від Сен-Мало і розливається по пляшках в гіпертонусі. Дві різні лабораторії жалюзі з відмінною якістю контролюють воду для кожної партії. CSBS зі скляною пляшкою Sea-AquaCell пропонує 1-літрову ємність у гіпертонусі, яку вам доведеться розбавити в 1/3 + 2/3 води, щоб вона повністю засвоювалася організмом. Економічне рішення, що дозволяє споживати від 25 до 40 кл в ізотонічності на день для задоволення потреб спортсменів:

Поповнити ендогенний антиоксидантний бар’єр (СОД марганцем, цинком, міддю, каталазою залізом тощо);
Перезавантажте різні ферменти для всіх ферментативних каскадів нашого тіла;
Нейтралізуйте молочну кислоту! Так, це також натрій і калій, які можуть вивільняти водень з пірувату, переходячи з молочної кислоти на лактат.

Ви помітите, що в моїх рекомендаціях є одна константа; це лише натуральні, необроблені продукти. Матриця сирої їжі, яка поважає мову нашого тіла. Це важливе поняття, щоб не робити помилок у своєму виборі.

Природа має свої закони, і мікроелементи не є винятком. Ми переконалися, що не можемо належним чином засвоїти хелатні мінерали та мікроелементи. Ну, ви повинні знати, що їх проходи в нашому тілі також обмежені, і вони повинні поважати поняття конкурентоспроможності та антагонізму.

Ось малюнок із сайту Марка Генрі, професора біології з Страсбурзького університету, який добре ілюструє ці взаємозалежності. Скільки вам сказати, що замість того, щоб наважуватися робити власні суміші, краще вибрати сиру їжу, яка по суті дотримується природних законів.

Таким чином, фосфатні іони можуть зв’язуватися із залізом, приводячи до нерозчинних продуктів, які випадають в осад і зменшують доступність заліза для спричинення анемії. Підводячи підсумок, складність і взаємозалежність запрошують нас вибрати найкраще, що пропонує нам природа, а не виходити на учень чаклуна.

Саме з цього першого спостереження повідомляють спортсменів команди Action Vitale. Без води та іонів ваш двигун не гуде, і ви прискорюєте своє старіння !

Пріоритети наших внесків встановлюються, саме час виявити корисну їжу та ті, яких слід уникати, у наших наступних статтях. Особливо тривати довго в зусиллях !

Презентація життєво важливих дій

Action Vitale спеціалізується на продажу та використанні біологічних маркерів, таких як баланси ліпідів, лактати, вікові ефекти та окислювальний стрес. Вибраними аналізаторами є TROD, тобто інструменти, здатні дати результат менш ніж за 2 хвилини і малоінвазивним способом. Наша специфіка полягає у перекладі цих маркерів на зміни харчової поведінки та інтенсивності фізичних вправ. Для того, щоб випробувати наші рекомендації, ми підтримуємо команду спортсменів, щоб вони могли досягти своїх цілей, віддалившись від травмованих зон. І ви можете скористатися цими рекомендаціями, щоб просто старіти краще !