Спортсменів; hrung - Книга рецептів Пітера Конопки, Вернера Обергфелла
Книга рецептів
Інші формати
Видавець книги BLV
Виходить у новому виданні
BLV відбиток від GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Готова до відправки протягом 1-2 робочих днів
BLV відбиток від GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Готова до відправки протягом 1-2 робочих днів
ePUB (Gräfe & Unzer)
Безпосередньо доступний через завантаження
ePUB (Gräfe & Unzer)
Безпосередньо доступний через завантаження
опис
Існує багато теорій про правильне харчування, і більшість з них також суперечать одна одній. Пітер Конопка та Венер Обергфелл показують у "Спортивному харчуванні. Книга рецептів" (BLV Buchverlag), як можна підвищити спортивну форму та результативність завдяки цілеспрямованому харчуванню.
У вступній частині пояснюються теоретичні основи спортивного харчування та пояснюються найважливіші терміни: Що таке фітнес? Популярний або змагальний спортсмен? Що таке "хороша форма"? Автори пояснюють, що говорить енергетичний баланс і які поживні речовини, вітаміни та мікроелементи важливі для організму для досягнення спортивних результатів.
Рецепти розділені на основні страви, а також сніданок, закуски та напої. Від рулетиків з баклажанів на томатному рагу до смаженого філе судака на овочах сочевиці до курячих грудок, що годуються кукурудзою з брокколі та полентою, є підходяща основна страва для вегетаріанців, а також для любителів м’яса та риби. На тарілки снідають мюслі зі свіжих зерен або різні намазки. Кожен рецепт містить інформацію про харчові цінності на порцію.
Лікар. мед. Петро Конопка - лікар-терапевт, фахівець спортивної медицини та викладач йоги. Вивчав медицину в університетах Ерлангена, Тюбінгена та Мюнхена. Будучи помічником тогочасного клубного лікаря в «Баварії», він також міг отримати цінний досвід у спортивній медицині. Потім він пройшов ретельну терапевтичну підготовку і працював з 1977 по 2003 рік старшим лікарем у 2-й медичній клініці Центральної клініки в Аугсбурзі. Окрім професійної діяльності, він був активним велосипедистом. Займаючи посаду національного тренера чемпіона світу з велосипедного спорту Руді Альтіга, він був спортивним медичним керівником німецьких національних збірних команд з велоспорту для дорожніх велосипедистів та бігових велосипедистів на тренувальних зборах та етапових гонках, а також на загальних 16 чемпіонатах світу та Олімпійських іграх протягом дванадцяти років. Крім того, його вчитель йоги навчав його індійський вчитель йоги, пан Йонас Ремедіос, а в 1991 році призначив його наступником на посаді керівника його школи йоги в Аугсбурзі.