Споживачі Китаю оцінюють німецьку харчову промисловість, повідомляє Китай продовольство та напої
Розмови про харчовий сертифікат ведуться на місці/Стефані Шмітт
Пекін (GTAI) - німецькі страви популярні в Китаї. Але бюрократія ускладнює доступ іноземних компаній до китайського ринку, а експорт продуктів харчування може стати ще складнішим у майбутньому.
Німеччина входить до десятки найбільших постачальників їжі та напоїв у Китай. На Федеральну Республіку Німеччина припадає близько 1,7 відсотка імпорту китайської промисловості. Перспективи німецької їжі в Китаї все ще хороші: німецька продукція вважається високоякісною та безпечною - що є важливим бонусом у країні, де споживачів приваблюють регулярні продовольчі скандали.
Китайські споживачі особливо цінують німецьке пиво, німецьке молоко та німецький йогурт, а також німецьку свинину - особливо свинячі ніжки як делікатес. Дитяче сухе молоко, яке купують не тільки в самому Китаї, але й дуже популярне серед китайських відвідувачів у Німеччині, надзвичайно популярне. Крім того, на полицях супермаркетів можна знайти німецькі фруктові гумки, печиво та багато іншого.
Дві найважливіші причини, чому китайські споживачі купують імпортні продукти, - це, по-перше, недовіра до місцевого виробництва, що особливо важливо для дитячих та дитячих товарів, наприклад, а по-друге, бажання побалувати себе чимось особливим або навіть трохи розкішшю, наприклад Вино, пиво, кондитерські вироби тощо - головний аргумент.
Однак п’яткове небо не залишається незатьмареним
За попередніми даними Федерального статистичного управління, німецький експорт продуктів харчування та напоїв до Китаю в 2018 році скоротився на 2,6 відсотка до 1,4 млрд євро. Німеччина роками є найважливішою референтною країною Китаю для імпортного пива, але ця тенденція падає, оскільки постачальники з інших країн зараз успішно закріплюються в особливо швидко зростаючому брендовому районі преміум-класу, тоді як німецькі пивоварні досі обслуговували масовий ринок і, на думку інсайдерів галузі, мали дефіцит у маркетингу.
У 2017 році Німеччині довелося поступитися своїм місцем найважливішого постачальника питного молока до Нової Зеландії. В даний час Нова Зеландія є найважливішою країною-постачальником для Китаю у всіх відповідних категоріях у секторі молочної продукції, і не в останню чергу виграє від угоди про вільну торгівлю між двома країнами. Тим не менше, німецькі постачальники не можуть подати позов до суду, оскільки доходи від експорту все ще зростають.
У секторі свинини Німеччина змогла відновити свою позицію найважливішого постачальника, якого вона повинна була поступитися Іспанії в 2017 році, в 2018 році, згідно з неповними на даний момент цифрами. Але що відбувається, коли очікуваний перший випадок африканської чуми свиней відбувається в Німеччині? На сьогоднішній день справи Китаю негайно і повністю закриють свої кордони для німецької свинини. Оскільки китайська влада не знайома з міжнародною концепцією регіоналізації, згідно з якою заборонено лише імпорт свинини з певної території навколо постраждалої компанії.
Однак перший випадок африканської чуми свиней був зареєстрований в самому Китаї 1 серпня 2018 року. Станом на 21 січня 2019 року, за офіційними даними, у 25 провінціях було 104 випадки; на сьогодні вибрано понад 630 000 свиней (станом на грудень 2018 року). Тому інсайдери галузі сподіваються, що Китай може відійти від своїх позицій у подальших двосторонніх та міжнародних переговорах.
Німецький експорт продуктів харчування та напоїв до Китаю (у мільйонах євро, частки та зміни порівняно з аналогічним періодом попереднього року у%)
| Група товарів | HS | 2017 рік | 2018 рік | змінити | Частка від загального експорту до Китаю | Частка від загального експорту Німеччини |
| Усього, включаючи: | 1421,4 | 1383,8 | -2.6 | 100,0 | 2.3 | |
| .Свинина та свинячі субпродукти | 0203; 0206 | 502,3 | 485,9 | -3.3 | 35.1 | 11.4 |
| .Препарати для дітей | 190110 | 249,9 | 252,8 | 1.2 | 18.3 | 36.7 |
| .Молоко та молочні продукти | 0401-0402 | 260,7 | 231.2 | -11.3 | 16.7 | 2.8 |
| .Пиво з солоду | 2203 | 129.3 | 111,6 | -13.7 | 8.1 | 9.6 |
| .Інші приготування їжі | 2106 | 89,7 | 87.4 | -2.5 | 6.3 | 2.8 |
| .Вино та виноградний сусло | 2204 | 26.3 | 23.9 | -9.2 | 1.7 | 2.3 |
| .Шоколад тощо. | 1806 рік | 17.8 | 20.9 | 17.3 | 1.5 | 0,5 |
Джерело: Федеральне статистичне управління (Destatis)
Експорт продуктів харчування до Китаю в майбутньому може ускладнитися
Китайські споживачі не завжди можуть придбати те, що вони можуть придбати, оскільки різні бюрократичні та інші перешкоди ускладнюють або не дозволяють німецьким та іншим іноземним компаніям отримати доступ до китайського ринку.
Наприклад, неможливо імпортувати до Китаю німецьку ковбасу, німецьку яловичину чи інші м’ясні продукти (за винятком необробленої свинини), оскільки для цього немає двосторонніх ветеринарних угод, або переговори надзвичайно смолисті. Згідно з повідомленнями, слід робити невеликі аванси для птиці та яловичини.
Обговорення все ще тривають на місці з огляду на харчовий сертифікат, який офіційно набере чинності з 1 жовтня 2017 року. Іноземна продукція отримала дворічну затримку у відповідь на міжнародний тиск. Цей термін закінчується 30 вересня 2019 року - і поки що ніхто не знає, як він буде продовжуватися. Повна зупинка настає? Чи поступиться Китай? Чи є компроміс - і як він виглядає? І наскільки це впливає на транскордонну електронну комерцію? Усі питання без відповіді.
Те, що навіть ті, хто залучається до Китаю, не застраховані від несподіванок, незважаючи на існуючі норми, було показано, наприклад, у випадку раптово припиненого імпорту блакитного сиру в 2017 році, коли влада раптом побачила з боку Бри або Камамбер загрозу здоров’ю для китайського населення "несподівано" паралізований імпорт на кілька місяців. Іншими словами: переробка продовольчого експорту до Китаю залишатиметься складною в майбутньому і буде більш складною.
Крім того, багато дистриб'юторів у Китаї менш охоче приймають нові бренди - або лише після певного базового обороту. Тут, у Китаї, німецькі постачальники конкурують з постачальниками з усього світу, які хочуть утвердитися на китайському ринку, який досі динамічно зростає.
Альтернативою може бути контрактне виробництво для китайських замовників. Попит китайських споживачів на їжу німецького походження стрімко зростає. Потім вони будуть продаватися в Китаї під вигадливими назвами, такими як Rheinburg Milch.