Споживачі, виробники, регіони, всіх зацікавлених у боротьбі з відходами

  • Головна>
  • Споживачі, виробники, регіони: усіх, кого турбує боротьба з харчовими відходами

Цього року 29 вересня відзначається перший Міжнародний день поінформованості про втрату продуктів харчування та відходи. Цей день, започаткований Організацією Об'єднаних Націй, дає змогу нагадати, що боротьба з харчовими відходами є важелем забезпечення продовольчої безпеки для всіх, зокрема для найбільш вразливих груп, котрі постраждали від пандемії Ковіда. Це також частина 3 з 17 цілей ООН щодо сталого розвитку: ЦУР № 2, ЦУР № 12 та ЦУР № 13.

виробники

Вибір продуктів для закупівлі, зберігання продуктів, пожертви ... Кожен може на своєму рівні вжити заходів для боротьби з харчовими відходами зі своєї кухні, вживаючи заходів проти відходів. У 2016 році Франція стала першопрохідцем, прийнявши закон про боротьбу з харчовими відходами (відомий як "закон Гаро"), доповнений законом Егаліма, який запровадив нові заходи у 2018 році.

Завдяки цифровим технологіям додатки сприяють пожертвам виробників бідним людям, а також пожертвам між приватними особами. У регіонах створюється багато мереж для обмеження втрат продовольства. Нарешті, Міністерство сільського господарства розгортає інформаційну кампанію та пропонує інструменти для зменшення щоденних харчових відходів.

Знайдіть у цьому файлі всі корисні елементи, які потрібно знати про боротьбу з харчовими відходами.