Споживання Їжа та гігієна: ефект доопрацювання для ваших покупок?

Пік за рулонами туалетного паперу, відсутнім на полицях борошном та цукром, пакетами з макаронами, доступними у крапельниці ... Ви, безсумнівно, не забули цих неймовірних сцен, що відбулися в березні минулого року, коли було оголошено (перше) ув'язнення. Bis repetita для переобладнання? Страх пережити ці моменти відчувався деякий час до офіційного оголошення 28 жовтня. І, нарешті. нічого. Майже відчуваю натяк на розчарування.

споживання

Французи нічого не змінили у своїх звичках споживання? Але так, вони зробили запаси. До офіційного оголошення про ув'язнення (28 жовтня ввечері) французи збільшили покупки товарів першої необхідності: + 456% для борошна, + 262% для макаронних виробів і + 212% для туалетного паперу протягом дня оголошення, згідно з Нільсен, фахівець із споживчих досліджень.

Наприкінці жовтня продажі туалетного паперу за вартістю навіть досягли подібних показників у березні (10,1 млн євро проти 10,9 млн у березні).

У перший тиждень листопада тенденція до надмірного споживання все ще підтвердилася: + 17% покупок для гігієни та краси, + 14% для солодкої замороженої їжі та + 11% для пікантних заморожених продуктів, зокрема.

Перевитрата, але відсутність запасів? Ну ні, гіпермаркети та супермаркети вивчили уроки першого стримування та покращили управління запасами в очікуванні прискорення переобладнання. За словами Нільсена, таким чином рівень доступності продукції значно покращився в листопаді, з різницею від 5 до 10% порівняно з березнем.

Покращення в магазині, яке відчувають споживачі. Згідно з дослідженням ShopAdvizor (1), Лише 20% респондентів сказали, що у листопаді у них були проблеми із запасами в магазинах, порівняно з 44% під час першого стримування. У цілому, хоча їм було лише 32%, які не зіткнулися з проблемою запасів під час першого стримування, зараз вони становлять 71%.

Французи менше хвилюються і краще підготовлені

Французи там не дарма. Вони також навчилися з першого ув'язнення і дещо змінили спосіб споживання: частіші покупки та менша кількість. Згідно з дослідженням ShopAdvizor, 40% опитаних сімей заявили, що роблять покупки частіше. І для 61% з них розмір кошика був меншим.

Цього року інша значна зміна звичок споживання французів очікується на свята. Рекомендація шістьох за столом, отже менші кількості, заклик до французького споживання, потреба зменшити витрати. Відповідь на початку року.

(1) Дослідження ShopAdvizor, застосування незалежних думок споживачів щодо споживчих товарів, проведене з 14 по 16 листопада серед 1500 французьких споживачів.