Споживання йогурту, пов’язане з меншим ризиком діабету - Danone
Споживання йогурту, пов’язане з меншим ризиком діабету
Збільшення споживання йогурту пов’язане з меншим ризиком діабету 2 типу, показує кілька досліджень. Наприклад, дослідження, опубліковане в 2014 році в журналі Diabetologia, показало, що люди, які регулярно вживають кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру (йогурт, свіжий сир - відповідно 4-5 порцій по 125 г на тиждень), мають ризик розвитку На 24% менше для розвитку діабету типу 2. При регулярному вживанні йогурту зниження ризику діабету було ще вищим, 28%.
"Йогурт - це їжа, що приносить багато користі для здоров’я, і посідає друге місце після овочів та фруктів у верхній частині продуктів, щільних поживними речовинами. Тому не дивно, що дієта, багата йогуртом, відіграє важливу роль у профілактиці діабету. Молочні продукти, тому йогурт, є багатим джерелом кальцію та магнію, і, як відомо, ці мінерали підтримують функцію клітин підшлункової залози та чутливість до інсуліну.", заявив проф. Доктор Ніколае Ханку, почесний член Румунської академії, додавши, що заміна нездорової закуски між прийомами їжі на йогурт є ефективним і зовсім не дорогим методом зменшення ризику діабету 2 типу та збереження здоров’я.
"Йогурт - це цінна їжа, добре збалансована в поживному відношенні, цінне джерело білка, вуглеводів, вітамінів та мінералів. Це їжа, яку можна легко інтегрувати в раціон, під час будь-якого прийому їжі: вранці, під час сніданку, пов’язаної зі злаками, протягом дня ми можемо споживати фруктовий йогурт як десерт або закуску між прийомами їжі, а ввечері звичайний йогурт може доповнити легка вечеря. Хоча деякі скептично ставляться до цього, фруктовий йогурт є гарним вибором для задоволення тяги до солодкого, низькокалорійного, в порівнянні з іншими десертами, приблизно чверті калорійності пирога. Калорійність фруктового йогурту в основному пов’язана з набагато меншим вмістом жиру та цукру в порівнянні з традиційними десертами. Наприклад, 100 грам макухи приносять близько 370 кілокалорій, тоді як 100 грамів фруктового йогурту приносять менше 100 кілокалорій", - пояснив він проф. Доктор Ніколае Ханку.
Пояснення важливості щоденного споживання йогурту як частини здорового та збалансованого харчування - головна мета освітньої кампанії. "1 йогурт на день, ви зберігаєте своє здоров'я ", ініційований Danone, найбільшим румунським виробником йогуртів. Кампанія користується підтримкою Румунського товариства з харчування, Румунської асоціації з вивчення ожиріння, Румунської федерації діабету, харчування та метаболічних захворювань та Mr.. ун-т. Лікар.. Ніколае Ханку, почесний член Румунської академії.