Справедлива торгівля органічним кокосовим сиропом 230г - Nutri Naturel
Кокосовий сироп, виготовлений із соку квіток кокосової пальми за кустарним способом, має низький глікемічний індекс. Соковитий і здоровий, може використовуватися в гарячих/холодних напоях, випічці, молочних продуктах та коктейлях. Його смачний карамельний аромат зробить його цінним союзником як заміну цукру-рафінаду.
Найкраще до: 31-07-2023
Попередження: Останні доступні шматки !
Дата доступності:
Доставка в той же день, якщо замовлено до 15:00 - окрім вихідних
100% безпечний платіж CB, Paypal, Paylib, переказ або чек
Доставка за 48/72 год. * 3,50 € в пункті передачі
Кокосовий цукор виготовляється із соку квітів кокосової пальми (Cocos nucifera), згідно кустарного процесу.
Збирання соку висолів - це дуже стара традиція, яка вимагає особливого ноу-хау та великої фізичної спритності.
Для цього комбайн повинен піднятися на вершину кокосової пальми, зрізати квітку і поставити бамбуковий контейнер, в який сік буде повільно текти. Цю операцію потрібно проводити двічі на день, збираючи сік вранці та збираючи урожай ввечері. Після варіння патоку подрібнюють кокосовим горіхом і природним чином кристалізується.
Кокосовий цукор складається з 85% сахарози, 4% фруктози та 4% глюкози. Оскільки фруктоза іноді погано переноситься, вона навряд чи присутня в цьому цукрі.
Порівняно з тростинним цукром, цей кокосовий цукор орієнтований на гурманів та людей, стурбованих своїм здоров’ям.
Проведені дослідження показали, що цей цукор має низький глікемічний індекс (24,5 за європейською шкалою/35 за американською шкалою) у порівнянні з іншими цукрами: тростинний цукор 60-70, сироп агави 40. Для запису, глікемічний індекс - це система для оцінки впливу вуглеводів на глюкозу в крові протягом двох годин після прийому.
Їжа з низьким глікемічним індексом добре допомагає контролювати діабет або ожиріння і, як правило, вважається здоровою з різних причин, ніж їжа з високим глікемічним індексом.
Інформація
- Біологічний.
- Веган, веган.
- Нерафінована.
- Без добавок та консервантів.
- Чесний торг.
Інгредієнти
100% сироп соку з кокосового цвіту * ° (Cocos nucifera).
* Продукт з органічного землеробства.
° Продукт Fairtrade контролюється відповідно до стандарту Fair for Life.
Походження: Індонезія.
Вага нетто: 230 г.
Традиційно зібраний шляхом надрізу кокосового цвіту, сік повільно нагрівається, потім природним чином перетворюється в сироп з винятковими смаковими та харчовими якостями та низьким глікемічним індексом.
| Харчові цінності | на 100 г. | VNR * |
| Енергетична цінність | 340 ккал/1423 кДж | |
| Жир | 0 г. | 0,00% |
| Вуглеводи | 83 г. | 31,92% |
| з цукром | 71 г. | 78,89% |
| Харчові волокна | 0 г. | |
| Білок | 1 г. | 2,00% |
| Сіль | 0,27 г. | 4,50% |
| Калій | 150 мг | 7,50% |
* Поживні довідкові значення. Референтне споживання для середньої дорослої людини (8400 кДж/2000 ккал).
Вміст солі обумовлений лише наявним у природі натрієм.
Поради щодо використання
Смачно і корисно, можна використовувати як сироп агави.
З насиченим карамельним ароматом кокосовий сироп можна насолоджуватися йогуртами, млинцями, мюслі, фруктовими салатами, пирогами та різними десертами.
Він знаходить своє місце як замінник звичайного цукру в його найпоширеніших видах використання, таких як у гарячих/холодних напоях: чай, трав'яні чаї, коктейлі.