Справжній вінегрет без олії (або майже) (9 ккал замість 145 ккал) LIGHT TO ME
Як зробити вінегрет без олії, але без сиру чи інших молочних продуктів ... Тому що я люблю хороший вінегрет, а не йогуртовий соус! Той, який можна з задоволенням вилити на дно салатниці, але без почуття провини. Я пропоную вам винегрет, приголомшливий, як справжній, який добре прилипає до салатного листа і простий у приготуванні.
Метод Лайтумі = 0 CookHelp/людина (50гр) (1 СН від 60гр/особа) (4СН весь): Полудень або вечір (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 0 SP/особа (40 г або 2 CS)
Propoint WW = 0 pp/особа (50гр або 3 CS) [замість 3 pp]
Flexipoint WW = 0 балів/людина (50гр) [замість 3 fp]
IG BAS: Несумісний
Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab
PS: компанія Weight Watchers зв’язалася зі мною, щоб я більше не повідомляв вас про SmartPoints, що я буду робити відтепер.
Версія Light To Me:
Стіл калорій
(за 100гр)
| 40,1 ккал | 2,75 г. | 0,75 г. | 2,99 г. |
Звичайна версія *:
Стіл калорій
(за 100гр)
| 726,9 ккал | 80,6г | 0,3 г. | 0,3 г. |
* Або -94% калорій, і -96% жиру
Інгредієнти (для 50 мл вінегрету або від 15 до 16 осіб: 9 ккал/людина замість 145 ккал/людина):
-35кл води-5cl оцту на ваш вибір-15гр кукурудзяного крохмалю (або картопляного крохмалю)-1 столова ложка гірчиці (20гр)-Спеції та трави на ваш вибір (або навіть бульйон)-1 або 2 ложки олії на ваш вибір (за бажанням)-Сіль і перець
УВАГА: Не забудьте зробити це трохи заздалегідь, щоб він встиг охолонути!
Почнемо з того, що покладемо воду, оцет, кукурудзяний крохмаль та будь-які спеції та трави на ваш вибір у великий горщик. Змішайте так, щоб кукурудзяний крохмаль розчинився і нагрівати до кипіння (менше 5 хвилин) під час збивання (суміш загусне і утворюються великі бульбашки).
Дайте охолонути приблизно 30 хвилин.
Інформація: Використовуйте великий горщик, щоб мати більше поверхні, щоб він швидше охолоджувався. Ви можете заощадити час, залишивши охолоджуватися на 5-10 хвилин при кімнатній температурі, а потім 5-10 хвилин у холодильнику або морозильній камері.
Тим часом змішайте гірчицю з олією (якщо хочете додати трохи), щоб отримати однорідний і рівний соус. Коли перша заготовка дуже холодна, потроху додайте її в гірчицю і збийте. Мета - отримати гладкий і рівний вінегрет. Сіль і перець на ваш смак.
Все, що вам потрібно зробити, це перекласти цей вінегрет в ємність або пляшку і використовувати його як зазвичай.
Приємного аппетиту без калорій 😉
Фокус: Цей рецепт для 4-6 людей можна скласти експресним способом:
8кл води
2cl оцту на ваш вибір
5гр маїзини
1 ч. Ложка гірчиці
1 ч. Ложка олії
Спеції та трави на ваш вибір
Сіль і перець
Спосіб залишається незмінним: завжди у великій каструлі, потім у морозилці, щоб швидко охолонути.
PS: Зберігає 1-2 тижні в холодильнику