Сталий розвиток, охорона навколишнього середовища, соціальні зобов’язання nu3

Резюме

Сталі дії, захист тварин, клімат та навколишнє середовище, соціальна відданість та продумана співпраця. Це звучить як багато роботи і здається важким для реалізації у нашому нинішньому суспільстві, керованому результатами, чи не так? Це те, що ми побачимо. Що ми можемо зробити можливим як бізнес, що може зробити кожна людина і як ми разом можемо зробити світ трохи кращим ?

Що таке сталий розвиток ?

Щоб діяти стабільно, ми повинні думати не лише про сьогодення, а й про майбутнє: своє і майбутнє. A дбайливе використання сировини та ресурсів складає основу сталого розвитку. Але справа не лише в екологічних аспектах і в тому, що менше дерев вирубано, ніж посаджено. Це скоріше a взаємодія між екологічною, економічною, а також соціальною складовими. І оскільки мова йде не лише про поділ відходів та уникнення використання пластмас, кожен може зробити свою частину по-своєму.

Соціальна стійкість - Соціальна відповідальність - Соціальна прихильність

На жаль, соціальним аспектом, пов'язаним зі стійкістю, часто нехтують, хоча він заслуговує на стільки ж уваги, скільки екологічний та економічний стовпи. Обурений гарна освіта, соціальна справедливість, рівні можливості та справедлива винагорода, спільність, солідарність та взаємопідтримка також необхідні. Для збалансованого суспільства.

Вдячність та подяка героям коронарної кризи

Важкі часи та виняткові ситуації, як правило, показують нам, що насправді має значення в житті і що для нас важливо. Під час кризи у Короні всі швидко усвідомили професійні категорії та галузі діяльності, які є незамінними для суспільства і які в минулому не оцінювалися в достатній мірі.

Тому nu3 вирішив зробити щось для героїв коронарної кризи і так сказати спасибі. Для цього між 10 квітня та 13 травня 2020 року ми надіслали понад 100 000 продуктів nu3 майже до 80 установ, де працюють усі герої галузі охорони здоров’я. Ми сподіваємось, що цей невеликий жест подяки та подяки приніс радість тим, хто цього особливо заслуговує.

Більше добровільних зобов’язань та взаємної підтримки є "позитивними ефектами" пандемії. Багато людей, яким зараз заборонено працювати за фахом, використовують вільний час для волонтерської діяльності. Допомога по сусідству також зміцнює почуття громади.

Благодійна робота в nu3

Кожен працівник nu3 має можливість провести два робочих дні на рік, виконуючи благодійну місію, робити добро і підтримувати соціальні установи. Тому члени команди соціальних медіа та написання контенту минулого року витратили день, випікаючи вафлі суп-кухня францисканського монастиря Панькова, асоціації, яка допомагає найбільш знедоленим у Берліні. і тим забезпечив трохи задоволення тим, хто шукав там допомоги.

Ми вже з нетерпінням плануємо та впроваджуємо більше таких днів благодійності, як тільки знову стане можливим більше контактів між людьми та більше не становлять жодного ризику.

Охорона навколишнього середовища та клімату

У боротьбі з харчовими відходами

Виробництво їжі коштує величезної кількості енергії та ресурсів, тому не дивно, що вуглецевий слід харчової промисловості великий. Гірше того, приблизно третина виробленої їжі потрапляє у сміття. Лише у Франції, щороку викидається близько 10 мільйонів тонн їжі, велика частина яких все ще їстівна. І приватні домогосподарства становлять велику частину цього показника. На душу населення на рік близько 30 кілограмів їжі потрапляє у сміття. А тепер давайте подивимося на позитивний момент: якщо всі намагаються кинути менше, ми можемо багато чого зробити.

Ось кілька простих порад проти харчових відходів:

Проблема термінів використання: термін придатності все ще часто неправильно розуміють. Дуже мало харчових продуктів є шкідливими або неїстівними після закінчення терміну придатності. Просто придивіться уважніше і понюхайте, перш ніж вирішити щось кинути.

Для більш тривалого терміну зберігання: правильно зберігати продукти. Погляньте на нашу інфографіку.

Купуйте з сумлінням: найкраще спланувати своє харчування та скласти точний перелік речей, які слід придбати.

Потворна зовні, а добре всередині: особливо якщо ви маєте намір перетворити придбане, віддайте перевагу фруктам чи овочам, які вже мають кілька нерівностей або вже не є такими привабливими.

У морозильній камері: фрукти, овочі та випічку найчастіше викидають. Цього можна уникнути, вчасно заморозивши їх. Овочі згодом можна легко приготувати, а фрукти чудово підходять для смузі. Заморожений порційний хліб на смак майже такий самий, як і хліб, висунутий прямо з духовки після підсмаження.

Будь креативним: Чи важко поєднувати продукти у вашому холодильнику? Сполучення продуктів - одна з продовольчих тенденцій 2020 року: поєднайте те, що можна, і здивуйте свої смакові рецептори.

Підтримка проектів: Toogoodtogo, Sirplus та багато інших стартапів розробили ініціативи для боротьби з харчовими відходами.

До речі, якби ми говорили про Sirplus: молода компанія поставила собі за мету економити їжу і пропонує його в Інтернеті, а також у п'яти спеціальних супермаркетах Берліна. З червня 2019 року nu3 також співпрацює з Sirplus, щоб врятувати суперпродукти, мюслі та інші від знищення і, звичайно, подати хороший приклад.

Наша їжа впливає на зміну клімату ...

Для захисту навколишнього середовища та клімату важливо не тільки викидати якомога менше їжі. Загалом те, що ми їмо, і кількість з’їденої їжі також відіграють вирішальну роль. Якнайближче до 70% парникових газів Викиди, які виділяються під час виробництва продуктів харчування, відносяться до продуктів тваринного походження, які набагато шкідливіші для клімату та навколишнього середовища, ніж рослинні продукти. Як наслідок, нині широко застосовувана дієта, що містить багато м’ясних та молочних продуктів, залишає значний вуглецевий слід. Регіональність, сезонність та органічне виробництво також мають вплив. Навіть без того, щоб взагалі відмовлятися від м’яса та сиру, Ви можете зменшити вплив споживання на навколишнє середовище:

Якість перед кількістю: продукти з органічного землеробства отримують кращі результати з точки зору викидів СО2, ніж ті, що отримані в результаті звичайного землеробства. Зазвичай вони трохи дорожчі, але ви можете заощадити гроші, викидаючи менше 😊.
Спробуйте новинку: якщо ви їсте менше і якісного м’яса, це не тільки корисно для навколишнього середовища, але й покращує ваше здоров’я. В даний час на ринку також пропонується широкий асортимент інноваційних та смачних замінників м’яса. Це відмінні альтернативи, щоб спробувати абсолютно.
Сезонні та регіональні: це девіз при купівлі фруктів та овочів. Завдяки коротшим маршрутам транспортування та часу зберігання продукти виходять свіжішими та поживнішими. Тому слід уникати перуанської чорниці взимку.
Добре підходить для прогулянок: шлях до супермаркету також може стати зеленішим. Піші прогулянки або їзда на велосипеді корисні не тільки для навколишнього середовища, але і для вашої фізичної форми !
Менше пластику: овочеві сітки, мішки з мішковиною та власна чашка кави, які потрібно взяти, повинні бути частиною вашого стандартного обладнання. Також намагайтеся максимально заощадити упаковку та пластикові (одноразові) вироби. Багаторазові пляшки, хустки з бджолиного воску замість фольги та скляних банок - ідеальні супутники кухні.

Продукти Nu3 у скляній банці

На додаток до нашого бестселера, органічної кокосової олії nu3 та пюре з олійних культур ми зараз також пропонуємо Підходить для білкового крему nu3 в 200 г скляної банки. Сорт какао-фундук вже доступний, і незабаром прибуде білий шоколад.

Ви великий шанувальник голе арахісове масло3 ? Ти не самотній. З міркувань безпеки та ваги ми вирішили не переходити на скляну упаковку для нашої великої банки (1 кг). Натомість ми зараз пропонуємо вам ваш улюблений продукт у скляній упаковці обсягом 500 грам. Також у банці: нове хрустке арахісове масло з хрусткими шматочками арахісу.

Але будьте обережні ...

Скло не завжди є найбільш екологічно чистою альтернативою пластиковій упаковці. Найбільша проблема: скло важке, що призводить до значно вищих викидів CO2 під час транспортування. З екологічної точки зору, багаторазові ПЕТ-пляшки дійсно є кращими, ніж скляні пляшки для напоїв та коробки для молока, наприклад. регіональних постачальників тут виняток, оскільки транспортні відстані невеликі, а пляшки наповнюються до 50 разів.

Хоча одноразове скло можна плавити знову і знову, споживання енергії велике. У цьому випадку це добре забезпечити повторне використання у власному будинку. Також важливо правильно утилізувати пластикову упаковку, щоб її можна було ефективно переробити. Хороший приклад - каструля для йогурту з паперовим банером та алюмінієвою кришкою. Щоб утилізувати його належним чином, зніміть і складіть (не мніть) кришку та киньте її в жовтий смітник, а також горщик. Але, будь ласка, покладіть паперовий банер в сортувальний контейнер окремо.

Порада nu3: Замість того, щоб викидати скляну упаковку (наприклад, мигдальне пюре та кокосове масло), використовуйте їх повторно. Вони ідеально підходять як ящики для зберігання, для домашніх спредів або консервів. Банки також ідеально підходять як транспортні ящики на обід або кашу. PS: Ви впізнали баночку нашого крему Fit Potein на фото ?

Попрощайтеся з пластиком і вдома ...

Як показують харчові тенденції до 2020 року, не лише в харчовому секторі можна „обійтися” без пластику. Асортимент виробів без пластику постійно розширюється - мило (для волосся) замість гелю для душу та шампуню, ватяні палички та бамбукові зубні щітки і навіть класична бритва повернулася. Часто перехід на продукти багаторазового використання корисний не тільки для навколишнього середовища, а й для вашого гаманця в довгостроковій перспективі.

Подорож без пластику

Літо швидко наближається. Цього року ваші канікули, ймовірно, будуть дещо інакшими через корону, але довгі перельоти в будь-якому випадку становлять справжню кліматичну небезпеку. Куди б ви не поїхали, ви все одно можете уникнути пластику простими способами, навіть під час подорожі. Ось що не слід забувати під час подорожей:

У вашому багажі

Мішковина і овочевий сітчастий мішок
Пляшка з нержавіючої сталі
Тверда косметика
Обідня коробка та тканинні хустки

На місці

Відмовтеся від пакетів "все включено" (абсолютно не стійко)
Допоможіть очистити пляжі (і познайомитися з новими людьми)
Уникайте повернення непотрібних спогадів
Їжте в місцевих кухнях та ресторанах або готуйте самостійно (будь ласка, відмовтесь від фаст-фуду)
Використовуйте власний ланч-бокс для їжі на винос

Якщо ваш рейс трохи довший, не забувайте:

Чашка для чаю або кави та власні столові прилади
Ваша власна зубна щітка (бамбук)
Їжа, приготована у вашому власному ланч-боксі (безсумнівно, набагато краща, ніж їжа в літаку)
Ваші власні навушники для музики

Інтерв’ю з Елоді

Познайомтесь з Елоді (керівник відділу маркетингу ефективності) і дізнайтеся, що вона робить, щоб зробити своє повсякденне життя більш стійким.

Як і коли ви підійшли до теми охорони тварин та навколишнього середовища? А що для вас особисто означає стійкий спосіб життя? ?

Питання сталості та охорони навколишнього середовища завжди були для мене важливими, але вони стали тим більше у 2017 році. Поштовхом стала поїздка до Індонезії. Там я побачив на пляжі стільки пластику, що це мене шокувало. Тоді я вирішив більше залучитися до охорони природи. Для мене стійкий спосіб життя означає спробу зменшити мій екологічний слід і захистити ресурси нашої планети.

Що ви робите, щоб зробити своє повсякденне життя більш стійким або щоб уникнути марнотратства? ?

Коли я роблю покупки, я завжди маю при собі тканинний мішок, в якому розміщуються лише регіональні, сезонні та вегетаріанські страви. Я також намагаюся бути обережним, наприклад, економити воду та електроенергію, виправляти речі, замість того, щоб купувати їх нові, і використовувати зелені миючі засоби та засоби для чищення. Крім того, коли я купую одяг та косметичні товари, якість постає перед кількістю, що дозволяє мені носити одяг довгий час. Покупки секонд-хенду та обмін одягу з друзями - також чудова альтернатива. Зазвичай я справді намагаюся купувати лише те, що мені справді потрібно. Окрім того, я працюю як продовольчий економіст і підтримую такі організації, як Pro Natura та Pro Asyl, у галузі Інтернет-маркетингу.

З чого ти починав (тоді) ?

Я перестав їсти м’ясо дуже рано, потім рибу пізніше. Я вже 20 років вегетаріанець. Після моєї поїздки до Індонезії розпочалася боротьба з пластиком !

Які речі вам (на даний момент) досі важко досягти ?

Оскільки я люблю їсти сир та морозиво, мені ще не вдалося вести повністю веганське життя. Також дуже важко купувати лише упаковану їжу - і я люблю подорожувати і відчувати світ з його чудовою природою. Я вважаю такі захоплені райони, як Південно-Східна Азія, особливо захоплюючими, а це означає, що я літаю. Але я завжди подорожую на короткі відстані поїздом у межах Німеччини.

Чи маєте ви якісь особливі поради для всіх щодо стійкості та захисту навколишнього середовища у повсякденному житті? ?

Будь ласка, їжте менше м’яса! Умови життя тварин у багатьох господарствах безглузді, а наслідки фабричного землеробства на навколишнє середовище руйнівні. І якщо трапляється, що ви перевищуєте BBD харчового продукту у своєму холодильнику, не викидайте його негайно, а спочатку відкрийте, понюхайте та скуштуйте. Окрім м’яса та риби, залежно від категорії, їжа все ще є їстівною через кілька днів, тижнів, місяців чи навіть років після закінчення терміну придатності.

Про автора

Марина Ланге вивчала харчові науки та харчування. Завдяки захопленню фітнесом та спортом загалом, вона приділяє особливу увагу здоровому харчуванню. Її дуже цікавлять інноваційні продукти, нові форми харчування та останні досягнення у цій галузі, а також тенденції у фітнесі та ефективні методи тренувань. У Nu3 вона пише про дієту та фітнес.