Стандартне харчування в будинках престарілих - Веб-сайт Майкла-Томсенса!
Основи
необхідно з’ясувати, чи існує ризик недоїдання. Якщо є якісь підозри, істотна історія харчування.
1. Визначення маси тіла - визначення індексу маси тіла
2. Визначення стану жиру в організмі за допомогою аналізу біоелектричного імпедансу (вимірювання BIA)
3. Пиття та поїдання колод
Фактори ризику
якщо індекс маси тіла (ІМТ) нижче 23?
Bew ненавмисно втрачає вагу тіла?
Чи є у Bew виразка?
Їжа лише частково з’їдена?
Не вживають регулярно їжу, багату білком (м’ясо, ковбаси, сир, молоко, молочні продукти, бобові)
Має порушення функції жування та/або ковтання у Bew
Чи поганий стан зубів або протезування зубів?
Остерігайтеся частих проносів?
Стан дементований чи депресивний?
Остерігайтеся засобів для зниження апетиту?
Чи страждає Бью від хвороби? (Пухлина або подібне)
Вихователь визначає стан харчування (з урахуванням біографії)
Зворотній зв'язок з лікарем-резидентом/родичами/опікуном про стан харчування
У разі виникнення факторів ризику лікар та медсестра визначають подальші заходи. В іншому випадку працюйте згідно зі стандартом "Дієта на випадок порушень"
Повідомлення керівника відділу ведення домашнього господарства (AL HW) та/або керівника кухні (KL)
Індивідуальне планування та визначення варіантів терапії
Біографічний паспорт даних про харчування
Пити та їсти колоди
VA - обробка додаткової їжі
VA - Робота з анкетою з питань харчування
Стандартна дієта при вадах
цілі
Забезпечте збалансоване, здорове харчування
Достатня пропозиція Bew. з необхідними поживними речовинами
Покриття основних потреб
Уникнення вторинних захворювань (діабет або подібні)
документація
Заходи повинні бути узгодженими та зрозумілими кожному
Планування догляду за такими проблемами, як:
Відправлення повідомлень внутрішньо через Vivendi:
Біографічні дані таблиці харчування:
Додаткове харчування, яке зберігається:
Висококалорійна їжа без клітковини для підвищеної потреби в енергії та поживних речовинах, обструктивних захворювань легенів, серцево-судинної недостатності, обмеження рідини
Висококалорійна питна їжа з MultiFibre для підвищеної потреби в енергії та поживних речовинах, хронічних захворювань, реконвалесценції, порушеної флори кишечника (після променевої терапії або подібного), обмеження рідини
Висококалорійна, багата білками прикорм, без клітковини, для профілактики виразкової хвороби та терапії виразкових захворювань
Ізокалорійна питна їжа, багата мононенасиченими жирними кислотами та вітаміном Е; для діабетиків та гіперглікемії, з клітковиною
Нейтральний поживний концентрат для перемішування в готові до вживання їжі та напої
Щоб згустити всіх Рідини (для використання в холодному та теплому вигляді)
Дієта при знеціненнях
- Постійний розвиток функцій організму, що підтримують життя
- Збільшення ваги
- Збільште значення ІМТ до норми
- Поліпшення загального стану
- запобігати гіпотрофії та зневодненню
- Вказівка приблизної кінцевої ваги
- збільшення маси жителя (включаючи біографію)
- Угоди з пацієнтом, лікарем, AGH та керівником (жива воля/ПЕГ) - посилання на загальний харчовий стандарт
- Рецепт лікаря
- Вимірювання BIA, проведене зовнішніми сторонами
Безпосередній Повідомлення HWL та/або кухні з метою додаткової їжі та висококалорійних продуктів (наприклад, вершковий йогурт, солодове пиво, шоколад, молочний суп, випічка або подібні продукти, збагачені DILSANA (Pfrimmer))
- Документація у щоденному звіті симфонії
- Визначення ІМТ
- Визначте, на яких етапах повинен відбуватися набір ваги
- Поговоріть з лікарем про те, чи пов’язана втрата ваги з хворобою